В два раза вкуснее яичницы: приготовь шакшуку на завтрак
Шакшука – это яичная по-арабски, которую готовят не только из яйца, но и из разных вкусных ингредиентов. Вкус – незабываемый!
Идеальная шакшука на завтрак / Источник: freepik.com
Чем шакшука отличается от обычной яичницы, так это тем, что она готовится на овощной подушке из помидоров, болгарского перца, лука и чеснока. Просто представь, какой аромат на всю кухню! Поэтому быстренько готовь этот идеальный завтрак по рецепту от Люкс. Также очень советуем приготовить вкусную шакшуку по авторскому рецепту Евгения Фешака.
Рецепт шакшуки
Ингредиенты:
- 4 яйца
- 1 болгарский перец
- 1 лук
- 4 помидора
- 2 зубчика чеснока
- соль
- черный перец
- 2 ст. л. растительного масла
- зелень
Приготовление:
- Лук и чеснок почисти и почисти. Лук нарежь мелким кубиком и обжарь на разогретой с маслом сковороде до прозрачности.
- Болгарский перец мелко нарежь и добавь к луку. Жарь, помешивая, несколько минут на среднем огне.
- Помидоры перебей в блендере до пюреобразного состояния и отправь их в сковороду. Протуши, помешивая, 5 минут.
- Чеснок пропусти через пресс и добавь к овощам. Посоли, поперчи и перемешай.
- В овощную массу аккуратно вбей яйца, чтобы желтки остались целыми. Яйца слегка присоли и жарь 3-4 минуты, пока не будет готов белок.
- Посыпь блюдо измельченной зеленью и сразу подавай к столу!
Хорошим выбором для завтрака станут тыквенные драники из тыквы с легким сладким привкусом.