Взрыв вкусов: хрустящие тыквенные драники со сладковатым привкусом

Осень – пора тыкв. Кстати, этот овощ – очень полезен для нашего здоровья. В нем много провитамина А, который в организме превращается в витамин А, полно витамина С, клетчатки, магния, витамина Е и минералов. Поэтому совмещаем полезное с вкусным и готовим различные блюда из тыквы. Как вариант, попробуй тыквенные драники. Из одной тыквы можно приготовить около 30 драников. Кстати, насчет небанальных рецептов. Приготовь также соленые панкейки с цукини и пармезаном.

Тыквенные драники из тыквы

Ингредиенты:

• 300 г тыквы
• 1 шт яйцо;
• 3 ст. л. муки
• 0,5 ч. л. соли
• щепотка перца черного молотого
• приправа для картофеля
• 4 ст.л. подсолнечного масла

Приготовление:

1. Почисти тыкву и удали из нее мякоть. Натри на крупной терке и откинь на дуршлаг. Отжми массу руками и слей жидкость, чтобы драники держались кучи и не растеклись на сковороде
2. Добавь яйцо, муку, соль и перемешай все. Тесто должно быть густым.
3. На сковороде разогрей растительное масло. По ложке выкладывай на нее тесто. Жарь драники по 5-7 минут с каждой стороны. После выложи деруны на салфетки, чтобы убрать лишнее масло.

Напомним, ранее Люкс делился рецептом картофельно-кабачковых драников картофельно-кабачковых драников на завтрак.