У два рази смачніше за яєчню: приготуй шакшуку на сніданок
Шакшука – це яєчна по-арабськи, яку готують не тільки з яйця, а й з різних смачних інгредієнтів. Смак – незабутній!
Ідеальна шакшука на сніданок / Джерело: freepik.com
Чим шакшука відрізняється від звичайної яєчні, так це тим, що вона готується на овочевій подушці з помідорів, болгарського перцю, цибулі та часнику. Просто уяви, який аромат на всю кухню! Тож швиденько готуй цей ідеальний сніданок за рецептом від Люкс. Також дуже радимо приготувати смачнезну шакшуку за авторським рецептом Євгена Фешака.
Рецепт шакшуки
Інгредієнти:
- 4 яйця
- 1 болгарський перець
- 1 цибуля
- 4 помідори
- 2 зубчики часнику
- сіль
- чорний перець
- 2 ст. л. олії
- зелень
Приготування:
- Цибулю і часник почисть. Цибулю наріж дрібним кубиком і обсмаж на розігрітій з олією сковороді до прозорості.
- Болгарський перець дрібно наріж і додай до цибулі. Смаж, помішуючи, кілька хвилин на середньому вогні.
- Помідори перебий у блендері до пюреподібного стану і відправ їх в сковороду. Протушкуй, помішуючи, 5 хвилин.
- Часник пропусти через прес і додай до овочів. Посоли, поперчи і перемішай.
- В овочеву масу акуратно вбий яйця, щоб жовтки залишились цілими. Яйця злегка присоли і смаж 3-4 хвилини, поки не буде готовий білок.
- Посип страву подрібненою зеленню і відразу подавай до столу!
Гарним вибором для сніданку стануть гарбузові деруни з легким солодким присмаком.