13Виктория Вакив

Вареники с клубникой – нежные, воздушные и с большим количеством начинки

Весной и летом вареники, которые мы привыкли есть в тысячах вариантов как "серьезное" блюдо, превращаются в замечательный десерт. Приготовь вареники с клубникой и наслаждайся несколько дней!

Вареники с клубникой – нежные, воздушные и с большим количеством начинки

Вареники с клубникой / Источник: freepik.com

Вареники с клубникой – один из классических примеров того, как порой простые и незамысловатые рецепты дают жизнь вкусным блюдам. Тоненькое тесто, которое не рвется, плотно наполненное ягодной начинкой – вот за что ты полюбишь этот рецепт от Люкс! Готовь вареники с клубникой, пока сезон.

Рецепт вареников с клубникой

Ингредиенты:

Тесто:

  • 500 г муки
  • 1 яйцо
  • щепотка соли
  • 1 ч. л. сахара
  • 1 ст. л. растительного масла
  • 250 мл воды

Начинка:

  • 700 г клубники
  • 150 г сахара

Приготовление:

  1. В просеянную муку добавь яйцо, сахар, соль, масло, теплую воду и замеси эластичное тесто Вымешивай не менее 5 минут. Дай тесту отдохнуть 10 минут.
  2. Тем временем помой клубнику, обсуши, оторви хвостики и нарежь ее кусочками.
  3. Тонко раскатай тесто толщиной 2 мм на посыпанной мукой поверхности. Стаканом вырежи кружочки. На каждый кружочек положи кусочки клубники, посыпь сахаром, соедини края теста и хорошо их защипай.
  4. Выложи вареники в кипящую воду и аккуратно перемешай. Когда вареники всплывут, вари, помешивая, 2-3 минуты. Достань их шумовкой, выложи на тарелку и посыпь сахаром.

Также советуем приготовить кексы с клубникой и шоколадом.

FOODСладостиКулинарияРецептыПоделиться:

читайте также