Вареники с клубникой – нежные, воздушные и с большим количеством начинки
Весной и летом вареники, которые мы привыкли есть в тысячах вариантов как "серьезное" блюдо, превращаются в замечательный десерт. Приготовь вареники с клубникой и наслаждайся несколько дней!
Вареники с клубникой / Источник: freepik.com
Вареники с клубникой – один из классических примеров того, как порой простые и незамысловатые рецепты дают жизнь вкусным блюдам. Тоненькое тесто, которое не рвется, плотно наполненное ягодной начинкой – вот за что ты полюбишь этот рецепт от Люкс! Готовь вареники с клубникой, пока сезон.
Густое клубничное варенье – самый простой рецепт из трех ингредиентовСмотрите также
Рецепт вареников с клубникой
Ингредиенты:
Тесто:
- 500 г муки
- 1 яйцо
- щепотка соли
- 1 ч. л. сахара
- 1 ст. л. растительного масла
- 250 мл воды
Начинка:
- 700 г клубники
- 150 г сахара
Приготовление:
- В просеянную муку добавь яйцо, сахар, соль, масло, теплую воду и замеси эластичное тесто Вымешивай не менее 5 минут. Дай тесту отдохнуть 10 минут.
- Тем временем помой клубнику, обсуши, оторви хвостики и нарежь ее кусочками.
- Тонко раскатай тесто толщиной 2 мм на посыпанной мукой поверхности. Стаканом вырежи кружочки. На каждый кружочек положи кусочки клубники, посыпь сахаром, соедини края теста и хорошо их защипай.
- Выложи вареники в кипящую воду и аккуратно перемешай. Когда вареники всплывут, вари, помешивая, 2-3 минуты. Достань их шумовкой, выложи на тарелку и посыпь сахаром.
Также советуем приготовить кексы с клубникой и шоколадом.