Вкусный рецепт печенья на кефире — что испечь к чаю
Печенье на кефире — это мягкая и вкусная сладость, идеальная для завтрака и перекусов. Сахарная корочка сверху просто сносит крышу!
Нежное печенье на кефире / Источник: freepik.com
Источник:
Если ты любишь выпекать домашние сладости, тогда тебе понравится этот простой рецепт печенья на кефире. Ингредиенты простые и доступные — у тебя точно они уже дома! Кстати, если хочешь, можешь добавить в тесто изюм, цукаты или шоколадные капли. Получится еще вкуснее!
Ингредиенты:
- 150 мл кефира
- 1 яйцо
- 5 ст. л. сахара
- 8 г ванильного сахара
- 1/4 ч. л. соли
- 1 ч. л. разрыхлителя
- 70 мл растительного масла
Предупреждение: все ингредиенты должны быть комнатной температуры
Приготовление:
- В миску налей кефир, добавь яйцо, 4 ст. л. сахара, ванильный сахар, растительное масло, соль и слегка взбей венчиком до однородной массы.
- Муку насыпь в тарелку, добавь к ней разрыхлитель и размешай. Затем порциями всыпь муку в яичную смесь и все время перемешивай. Выложи массу на рабочую поверхность и замеси эластичное тесто.
- Раздели тесто на 16 частей, скачай из них шарики, выложи их на тарелку и накрой пищевой пленкой, чтобы не подсыхали.
- По очереди раскачай каждый шарик в тонкий пласт теста, который сверни в жгутик и заверни его по кругу улиткой. Края теста защипай, посыпь печенье сахаром и выложи на противень, застеленный пергаментом.
- Выпекай при температуре 180 градусов 25-30 минут. Приятного аппетита!
Кстати, узнай, как сладкое влияет на кожу и можно ли есть любимые конфеты и шоколад, чтобы не иметь высыпаний.