Смачний рецепт печива на кефірі — що спекти до чаю
Печиво на кефірі — це м'які та смачні солодощі, ідеальні для сніданку та перекусів. Цукрова скоринка зверху просто зносить дах!
Ніжне печиво на кефірі / Джерело: freepik.com
Джерело:
Якщо ти любиш випікати домашні солодощі, тоді тобі сподобається цей простий рецепт печива на кефірі. Інгредієнти прості та доступні — у тебе точно вони вже є вдома! До речі, якщо хочеш, можеш додати у тісто родзинки, цукати або шоколадні краплі. Вийде ще смачніше!
Інгредієнти:
- 150 мл кефіру
- 1 яйце
- 5 ст. л. цукру
- 8 г ванільного цукру
- 1/4 ч. л. солі
- 1 ч. л. розпушувача
- 70 мл рослинної олії
Попередження: всі інгредієнти мають бути кімнатної температури
Приготування:
- У миску налий кефір, додай яйце, 4 ст. л. цукру, ванільний цукор, олію, сіль і злегка збий вінчиком до однорідної маси.
- Борошно насип у тарілку, додай до нього розпушувач і розмішай. Потім порціями всип борошно у яєчну суміш і весь час перемішуй. Виклади масу на робочу поверхню й заміси еластичне тісто.
- Розділи тісто на 16 частин, скачай із них кульки, виклади їх на тарілку та накрий харчовою плівкою, щоб не підсихали.
- По черзі розкачай кожну кульку у тонкий пласт тіста, який згорни у джгутик та загорни його по колу равликом. Краї тіста защипай, посип печиво цукром і виклади на деко, застелене пергаментом.
- Випікай при температурі 180 градусів 25-30 хвилин. Смачного!
До речі, дізнайся, як солодке впливає на шкіру й чи можна їсти улюблені цукерки і шоколад, щоб не мати висипань.