55 2 хв

Вот четыре убедительные причины есть желтки

Есть версия, что в желтках много холестерина, поэтому многие едят только белки. Но в желтках действительно много пользы.

Вот четыре убедительные причины есть желтки

Желток / Источник: Unsplash

Яйца – это вкусный и питательный вариант завтрака. О пользе белка известно всем, а вот желток незаслуженно остается на втором плане. Однако эта желтенькая субстанция очень полезна, поэтому не выбрасывай ее из яичницы.

Итак, в чем польза желтков?

Они помогут здоровью глаз

Яичные желтки содержат фитохимический лютеин, который и придает желтку превосходный оттенок,

– говорят врачи.

В свою очередь, лютеин связан со здоровьем глаз. В частности, он предотвращает дегенерацию желтого пятна — причину потери зрения с возрастом.

Они богаты белком

Желток содержит почти половину белка во всем яйце, говорят врачи.

В общем, целое яйцо содержит около 13% белка. Если ты ешь одно очень большое яйцо, состоящее из 7 граммов белка, 3 из этих граммов будут принадлежать яичному желтку.

Они помогают сердцу

Желток содержит жиры омега-3, которые поддерживают здоровье сердца и уменьшают риск смерти от сердечных заболеваний.

Они поддерживают здоровье костей

Яичный желток является одним из пищевых источников витамина D,

– говорят врачи.

Витамин D помогает кальцию усваиваться, и оба они помогают сохранить твои кости здоровыми.

FOODЗдоровое питаниеПоделиться:
читайте также