Ось чотири переконливі причини їсти жовтки
Є версія, що у жовтках багато холестерину, тому багато людей їдять лише білки. Але в жовтках направду багато користі.
Жовток / Джерело: Unsplash
Яйця - це смачний та поживний варіант сніданку. Про користь білка відомо всім, а от жовток незаслужено лишається на другому плані. Проте ця жовтенька субстанція дуже корисна, тому не викидай її з яєчні.
Отже, в чому користь жовтків?
Вони допоможуть здоров’ю очей
Яєчні жовтки містять фітохімічний лютеїн, який і надає жовтку чудового відтінку,
– кажуть лікарі.
Своєю чергою, лютеїн пов’язаний зі здоров’ям очей. Зокрема, він запобігає дегенерації жовтої плями — причині втрати зору з віком.
Вони багаті на білок
Жовток містить майже половину білка в усьому яйці, кажуть лікарі.
Загалом, ціле яйце містить майже 13% білка. Якщо ти їси одне надзвичайно велике яйце, яке складається з 7 грамів білка, 3 з цих грамів належатимуть яєчному жовтку.
Вони допомагають серцю
Жовток містить омега-3 жири, які підтримують здоров’я серця та зменшують ризик смерті від серцевих захворювань.
Вони підтримують здоров’я кісток
Яєчний жовток є одним з харчових джерел вітаміну D,
— кажуть лікарі.
Вітамін D допомагає кальцію засвоюватися, і обидва вони допомагають зберегти твої кістки здоровими.