Вот как вкусно приготовить спаржевую фасоль на гарнир
Тушеная стручковая фасоль в сметанно-чесночном соусе –это настоящее открытие сезона!
Спаржевая фасоль, тушеная в сметанном соусе / Источник: onceuponachef.com
Надоела картошка? Мы тебя понимаем, поэтому предлагаем рецепт, проверенный редакцией Люкс, – спаржевую фасоль в сметанном соусе. Это такая вкуснота, что не передать словами! Особенно, если гарнир посыпать лимонной цедрой, орешками и сыром.
Паста в рыбно-сливочном соусе – блюдо, которому всегда делают комплиментыСмотрите также
Рецепт спаржевой фасоли
Ингредиенты:
- 500 г спаржевой фасоли
- 1 лук
- 2 ст. л. сметаны
- 1 зубчик чеснока
- соль
- перец
- 30 мл растительного масла
Приготовление:
- Спаржевую фасоль промой, обрежь хвостики с обеих сторон. Нарежь ее кусочками длиной 3 см. Затем отправь в кипящую подсоленную воду и вари после закипания 10 минут. Далее откинь ее на дуршлаг.
- Лук почисти и нарежь кубиками. Обжарь его на растительном масле до золотистого цвета. Положи к нему спаржевую фасоль, перемешай и жарь под крышкой 5 минут.
- Добавь сметану, соль, черный молотый перец, перемешай и туши под крышкой еще 5 минут. В конце добавь пропущенный через пресс чеснок и через несколько минут отключи огонь. Оставь блюдо под крышкой настояться 5 минут. Приятного аппетита!
Тебе также понравится рецепт хрустящих рыбных крокетов от Эктора.