Забудь об овсянке: как приготовить картофельно-кабачковые драники на завтрак
Не все любят начинать день с тарелки каши. Хотя это полезно, но в некоторых случаях можно позволить себе послабление и приготовить что-то очень вкусное, как вот картофельно-кабачковые драники.
Вкусные драники на завтрак / Источник: archanaskitchen.com
Источник:
Любишь картофельные драники? А что если добавить к ним кабачки? Это делает тертые блины более мягкими и нежными, а еще, конечно, полезнее. Подавай это блюдо со сметаной или йогуртовым соусом с чесноком и зеленью. Такой завтрак поднимет настроение на весь день!
Рецепт картофельно-кабачковых драников
Ингредиенты:
- 300 г картофеля
- 300 г кабачков
- 1 яйцо
- 2 зубчика чеснока
- 2 ст. л. муки
- соль
- 60 мл растительного масла
Приготовление:
- Картофель и кабачки почисти и натри в миску на мелкую терку. Лишний сок отожми. Чеснок почисти и также натри на мелкую терку к овощной массе.
- Добавь к массе яйцо, соль, муку и перемешай до однородного состояния.
- Нагрей сковороду с маслом и выложи массу столовой ложкой в форме оладий. Жарь на среднем огне 2-3 минуты. Затем переверни на другую сторону и жарь еще 2 минуты до золотистого цвета.
- Готовые драники выложи на тарелку и подавай со сметаной. Приятного аппетита!
Смотри видео, как приготовить картофельно-кабачковые драники:
Из картофеля также можно приготовить вкусные картофельные чипсы. Кстати, рецепт от Эктора!