"Я поражена": Наталка Могилевская поделилась рецептом любимого капустного кваса

Квас – очень популярный напиток, который обожают как взрослые, так и малые. Своим любимым рецептом "живого напитка"поделилась и певица Наталья Могилевская. Оказывается, она обожает капустный квас, который называют еще "Реджувелак". Для вкуса артистка добавляет еще свеклу.

Всем рекомендую. Природный пробиотик, который можно употреблять даже вместо воды. Намного лучше, чем любые таблетки. Я добавляю еще для вкуса свеклу. Иногда это мой единственный завтрак или ужин, – делится опытом исполнительница. – Я впервые попробовала и поражена.

Квас из капусты и свеклы – рецепт

Ингредиенты:

• 900 г белокочанной капусты (молодая не подходит).
• 300 г свеклы
• 1,5 л питьевой воды

Приготовление:

1. Крупно нарезать свеклу и капусту.
2. Промыть 3-литровую банку в горячей воде, после чего сполоснуть в кипятке несколько раз.
3. Утрамбовать в банку нарезанные овощи, залить водой, тщательно перемешать.
4. Банку накрыть марлей в 4 слоя, зафиксируйте ткань резинкой. Банку нужно держать в теплом помещении при температуре 18-25 градусов.
5. Несколько раз в день перемешивать капусту.
6. Напиток готов к употреблению через 4-5 дней. Если температура помещения выше, то квас может приготовиться раньше. Готовый напиток нужно процедить, перелить в новую стеклянную емкость и хранить в холодильнике. Он не портится 2 недели.

Это интересно: витаминный запас на зиму – простой рецепт вкусного морковного сока.