Яблочно-грушевые оладьи: простой рецепт необычного завтрака

Если обычными оладьями уже никого не удивишь, попробуй их сладкую версию с яблоками и грушей по рецепту Валентины Кущ. Фруктовые оладьи получаются ароматными, румяными и прекрасно сочетаются со сметаной или медом. Готовятся они очень просто, так что записывай рецепт.

Яблочно-грушевые оладьи

Время приготовления: 20 минут.
Сложность: легко.
Калорийность: примерно 150 ккал на 100 г.

Ингредиенты:

• яблоки – 2 шт.;
• груша – 1 шт.;
• яйцо – 1 шт.;
• мука – 3–4 ст. л.;
• корица – по вкусу;
• ваниль – по вкусу;
• растительное масло – для жарки.

Способ приготовления:

1. Яблоки и грушу помой, по желанию очисти от кожуры и натри на терке. Часть фруктов натри на крупной терке, а часть – на мелкой.
2. Добавь яйцо, муку, корицу и ваниль. Перемешай до однородности. Тесто должно получиться достаточно густым, ведь фрукты постепенно будут выделять сок. Если оно будет слишком жидким, оладьи будет сложно переворачивать.
3. Разогрей сковороду с небольшим количеством масла. Выкладывай тесто ложкой и жарь оладьи на среднем огне с двух сторон до золотистой корочки.
4. Готовые яблочно-грушевые оладьи подавай теплыми со сметаной, медом или любимым топпингом.
5. Кстати, грушу можно не добавлять, тогда получатся не менее вкусные яблочные оладьи.
6. Сахар также можно не добавлять, особенно если фрукты сладкие. К тому же готовые оладьи можно подать с медом.

А к таким оладьям отлично подойдет пряное тыквенное латте.