Как правильно приготовить гуакамоле – известный мексиканский соус

Этот популярный мексиканский соус можно использовать и как намазку для сэндвичей и кесадильи, так и дип, в который можно макать кусочки хлеба или мяса. На родине гуакамоле едят с тортильей, кукурузными чипсами тостадас и мясными блюдами, но ты можешь экспериментировать как угодно.

Главный компонент соуса, как мы уже говорили, авокадо. Этот фрукт (да, не овощ!) придает гуакамоле кремовую текстуру и нежный вкус. Свежие ингредиенты, такие как лайм, кинза и помидоры, делают это блюдо не только вкусным, но и полезным.

Рецепт гуакамоле

Ингредиенты:

• 2 авокадо
• 1 помидор среднего размера
• 1/2 репчатого лука
• 1 лайм (сок)
• 2 зубчика чеснока
• 1 пучок свежей кинзы
• соль, черный молотый перец по вкусу
• 1 ч. л. оливкового масла (необязательно)

Приготовление:

1. Авокадо разрежь пополам, удали косточку и вынь мякоть с помощью ложки. Затем разомни мякоть вилкой в глубокой миске до кремовой консистенции.
2. Помидор и лук нарежь мелкими кубиками. Чеснок раздави или мелко нарежь. Свежую кинзу мелко порежь.
3. Добавь помидоры, лук, чеснок и кинзу к размятой мякоти авокадо. Влей сок лайма, добавь соль и черный молотый перец по вкусу. Если желаешь, можешь добавить немного оливкового масла для дополнительной нежности.
Реклама
Видео дня

Любителям украинских блюд советуем приготовить тушеную капусту.

До речі, на сайті NOVUS online в розділі "Рецепти" можна замовити продукти для приготування цієї страви за пару кліків. Кошик із необхідними інгредієнтами вже зібраний, тому все, що від тебе потрібно – натиснути одну кнопку!

рекламна інформація