31 2 хв Виктория Вакив

Забудь о макаронах: легкая паста из цуккини со сливочным сыром

Паста из цуккини с чесноком и сливочным сыром – это низкоуглеводный вариант ужина, который можно подавать к столу менее чем за полчаса! Полей ее любимым соусом или подавай как гарнир к любому блюду.

Забудь о макаронах: легкая паста из цуккини со сливочным сыром

Паста из цуккини и сыра / Источник: eatingonadime.com

Чтобы нарезать цуккини тонко, можно воспользоваться острым ножом, овощечисткой, теркой для овощей по-корейски или спирализатором. Это самый важный шаг в этом рецепте от Люкс, а все остальное готовить легко и просто! Если не зайдешь цуккини, можешь заменить их на кабачки. Кстати, недавно мы рассказывали, как приготовить вкусную пасту в рыбно-сливочном соусе.

Видео дня

Рецепт пасты с цуккини

Ингредиенты:

  • 2 цуккини
  • 2 зубчика чеснока
  • 4 ст. л. сливочного сыра
  • соль
  • перец
  • 30 мл оливковое масло
  • 20 г сыра

Приготовление:

  1. Цуккини помой и отрежь кончики. Острым ножом нарежь цуккини тонкими пластинками, которые порежь тоненькими полосочками.
  2. Чеснок почисти и мелко нарежь. Нагрей сковороду с оливковым маслом и обжарь чеснок в течение 30 секунд, чтобы только пустил аромат.
  3. Добавь в сковороду кабачковые полоски, сливочный сыр и хорошо перемешай. Накрой крышкой и туши на умеренном огне 5 минут.
  4. Затем посоли, поперчи, перемешай и готовь еще примерно 5 минут. Посыпь готовую кабачковую пасту тертым сыром.

На ужин можно приготовить изысканное ризотто с морепродуктами.

FOODКулинарияРецепты полезных блюдБлюдоРецептыПоделиться:

Новости партнеров

Реклама