Запеченные свиные ребрышки – секрет вкуса в маринаде

Приготовление свиных ребрышек в духовке по рецепту Люкс – это один из самых простых способов, потому что тебе не надо стоять над сковородой или грилем и следить за готовностью мяса. После того, как ребра нарезаны на порционные кусочки, их надо замариновать в смеси соевого соуса, кетчупа и специй, а потом запечь до красивой корочки. Мы любим есть это блюдо с картофелем фри, но гарнир может быть любой.

Рецепт запеченных свиных ребрышек

Ингредиенты:

• 1 кг свиных ребрышек
• 4 ст. л. соевого соуса
• 4 ст. л. кетчупа
• соль
• перец молотый
• 1 ст. л. сахара
• 10 г паприки
• 5 г сушеного чеснока

Приготовление:

1. Свиные ребрышки помой и нарежь на кусочки между ребрами.
2. Смешай соевый соус, кетчуп, соль, перец, сахар, паприку. В этот маринад выложи ребрышки и перемешай. Положи в холодильник на 30 минут.
3. Затем переложи ребрышки на противень или в форму для запекания в один слой и накрой фольгой. Запекай при температуре 200 градусов 1 час. Затем сними фольгу и запекай еще 10-15 минут до появления румяной корочки.

На гарнир к ребрышкам можно приготовить жареную капусту с грибами.