Запеканка для завтрака: сытное блюдо, которое накормит каждого

Ты можешь легко накормить этой запеканкой большую семью, а еще друзей и соседей. Она настолько вкусная, что ее всегда съедают!

Запеканка для завтрака: сытное блюдо, которое накормит каждого

Сытная запеканка на завтрак / Источник: downshiftology.com

Это очень сытная запеканка для завтрака! В ее состав входят яйца, хрустящий бекон, фарш, батат, болгарский перец и приправы. Подавай ее на выходных, готовь на неделю или делай заранее для особых случаев и праздников.

Рецепт запеканки на завтрак

Ингредиенты:

  • 455 г батата, почищенного и нарезанного кубиками
  • 1 ст. л. оливкового масла
  • 1/4 ч. л. чесночного порошка
  • 1/4 ч. л. паприки
  • 1/4 ч. л. тмина
  • соль и свежемолотый черный перец
  • 230 г бекона
  • 455 г фарша
  • 1/2 большой луковицы, нарезанной кубиками
  • 1 зеленый болгарский перец, очищенный от семян и нарезанный кубиками
  • 2 зубчика чеснока, измельченные
  • 12 крупных яиц
  • 80 мл молока
  • измельченный сыр и нарезанный зеленый лук для украшения

Приготовление:

  1. Разогрей духовку до 200 градусов. На один противень положи нарезанный кубиками батат с оливковым маслом, чесночным порошком, паприкой, тмином, солью и перцем. Отставь в сторону.
  2. На другой противень положи кусочки бекона. Затем поставь батат и бекон в духовку и готовь 15-20 минут, или пока бекон не станет хрустящим. Бекон поджарится первым, поэтому следи за ним и достань его из духовки, когда он будет готов, а затем выложи на тарелку, застеленную бумажным полотенцем. Перемешай батат и продолжай готовить еще 15 минут.
  3. Пока готовится батат, поджарь на сковороде на среднем огне фарш. Когда он подрумянится, вынь его шумовкой и переложи в форму для запекания.
  4. Слей со сковороды весь жир, оставив столовую ложку, на которой обжарь измельченные лук и болгарский перец в течение 4-5 минут. Добавь измельченный чеснок и обжаривай еще минуту. Переложи эту смесь в форму для запекания.
  5. Вынь батат из духовки и добавь его в форму для запекания вместе с измельченным беконом, фаршем, луком и болгарским перцем. Можешь посыпать сверху тертым сыром.
  6. Перемешай все ингредиенты. Доведи до вкуса солью и перцем.
  7. В миске взбей яйца и молоко до образования легкой пены.
  8. Вылей яичную смесь поверх мяса и овощей. Готовь 25-30 минут. Нарежьте запеканку на квадратики и, по желанию, перед подачей укрась зеленью.

Как приготовить вкусную овощную запеканку без мяса? У нас есть хороший рецепт!

Готуєш страву за новим рецептом, але в процесі виявилось, що бракує всіх інгредієнтів? Тобі допоможе NOVUS online. Ціни, як в магазині, понад 3000 акційних товарів щодня і бонуси за кожне замовлення. До того ж ти отримаєш тільки свіжі продукти у зручний для себе час. А кур’єри донесуть важкі пакунки прямо до дверей твоєї квартири. Адже NOVUS доставляє з любов’ю та турботою.

рекламна інформація

FOODКулинарияБлюдоРецептыПоделиться:

читайте также