Запіканка для сніданку: ситна страва, яка нагодує кожного

Це дуже ситна запіканка для сніданку! До її складу входять яйця, хрусткий бекон, фарш, батат, болгарський перець та приправи. Подавай її на вихідних, готуй на тиждень або робити заздалегідь для особливих випадків та свят.

Рецепт запіканки на сніданок

Інгредієнти:

• 455 г батату, почищеного та нарізаного кубиками
• 1 ст. л. оливкової олії
• 1/4 ч. л. часникового порошку
• 1/4 ч. л. паприки
• 1/4 ч. л. кмину
• сіль та свіжомелений чорний перець
• 230 г бекону
• 455 г фаршу
• 1/2 великої цибулини, нарізаної кубиками
• 1 зелений болгарський перець, очищений від насіння та нарізаний кубиками
• 2 зубчики часнику, подрібнені
• 12 великих яєць
• 80 мл молока
• подрібнений сир та нарізана зелена цибуля для прикраси

Приготування:

1. Розігрій духовку до 200 градусів. На одне деко покладіть нарізаний кубиками батат з оливковою олією, часниковим порошком, паприкою, кмином, сіллю та перцем. Відстав у сторону.
2. На інше деко поклади шматочки бекону. Потім постав батат і бекон в духовку і готуй 15-20 хвилин, або поки бекон не стане хрустким. Бекон підсмажиться першим, тому слідкуй за ним і дістань його з духовки, коли він буде готовий, а потім виклади на тарілку, застелену паперовим рушником. Перемішай батат і продовжуй готувати ще 15 хвилин.
3. Поки готується батат, підсмаж на сковороді на середньому вогні фарш. Коли він підрум'яниться, вийми його шумівкою та переклади у форму для запікання.
4. Злий зі сковороди весь жир, залишивши столову ложку, на якій обсмаж подрібнені цибулю та болгарський перець протягом 4-5 хвилин. Додай подрібнений часник і обсмажуй ще хвилину. Переклади цю суміш у форму для запікання.
5. Вийми батат з духовки і додай його у форму для запікання разом з подрібненим беконом, фаршем, цибулею і болгарським перцем. Можеш посипати зверху тертим сиром.
6. Перемішай всі інгредієнти. Доведи до смаку сіллю та перцем.
7. У мисці збий яйця та молоко до утворення легкої піни.
8. Вилий яєчну суміш поверх м'яса та овочів. Готуй 25-30 хвилин. Наріжте запіканку на квадратики і, за бажанням, перед подачею прикрась зеленню.

Як приготувати смачну овочеву запіканку без м'яса? У нас є гарний рецепт!

Готуєш страву за новим рецептом, але в процесі виявилось, що бракує всіх інгредієнтів? Тобі допоможе NOVUS online. Ціни, як в магазині, понад 3000 акційних товарів щодня і бонуси за кожне замовлення. До того ж ти отримаєш тільки свіжі продукти у зручний для себе час. А кур’єри донесуть важкі пакунки прямо до дверей твоєї квартири. Адже NOVUS доставляє з любов’ю та турботою.

рекламна інформація