Запеканка из кабачков — вкусное и комфортное блюдо, которое легко приготовить
Запеканка из кабачков — это аппетитное блюдо, наполненное особым вкусом и ароматом. Оно станет хорошим ужином для семьи.
Запеканка с кабачками и сыром / Источник: freepik.com
Источник:
Приготовленная из слоев кабачков и сыра, покрытых сливочным соусом, эта запеканка достойна твоего внимания! Она вкусная и сама по себе, но если ты добавишь к ней жареную курятину, то удовольствие будет двойное.
Ингредиенты:
- 3 кабачка
- 3/4 ч. л. соли
- черный молотый перец
- 150 г твердого сыра
- 85 г сыра бри
- 80 г сливок
- 1 ст. л. сливочного масла
- 2-3 зубчика чеснока
- 1/2 ст. л. итальянских приправ
Приготовление:
- Кабачки помой, нарежь кольцами, откинь на дуршлаг и посоли, затем поставь в раковину и оставь стекать на 45 минут. Если этого не сделать, запеканка получится водянистой.
- Разогрей духовку до 180 градусов. Обсуши кабачки бумажным полотенцем. В форму выложи слой кабачков.
- Сверху посыпь тертым сыром. Выложи сверху еще один слой кабачков, а затем снова посыпь сыром. Продолжай, пока не закончатся ингредиенты. Приправь перцем.
- Положи сливочное масло и измельченный чеснок в кастрюлю, влей сливки. Добавь кусочки бри и готовь на слабом огне, пока сыр не растает, постоянно помешивая. Когда масса станет однородной, посоли.
- Залей кабачки в форме сырной смесью. Посыпь запеканку оставшимся сыром. Приправь итальянскими травами.
- Выпекай запеканку 20-25 минут, пока сыр не станет золотисто-коричневым.
Также ты можешь приготовить очень вкусное и легкое блюдо на перекус или гарнир — запеченную тыкву.