Жареная капуста с грибами – быстрый гарнир к мясу

Если ты не любишь капусту, то в этом рецепте от Люкс она тебя сильно удивит. Обжаренная вместе с луком и шампиньонами, приправленная специями и томатной пастой, она получается просто непревзойденной. А теперь осталось только подобрать к ней вкусное и сытное дополнение. Как насчет отбивных со свининой?

Рецепт жареной капусты с грибами

Ингредиенты:

• 1 лук
• 500 г белокочанной капусты
• 300 г шампиньонов
• соль
• перец
• 2 ст. л. томатной пасты
• 40 мл растительного масла
• зелень

Приготовление:

1. Лук почисти и нарежь небольшими кубиками. Капусту и грибы помой. Капусту тонко нашинкуй. Грибы нарежь пластинками, если они маленькие, можешь оставить целыми.
2. На разогретой с маслом сковороде обжарь лук до мягкости. Добавь к луку капусту и жарь на умеренном огне, периодически помешивая, 10 минут. Положи к капусте томатную пасту и перемешай. Добавь грибы, снова перемешай и готовь вместе 5 минут.
3. Сними крышку, посоли, поперчи и жарь еще примерно 10 минут. Время от времени перемешивай блюдо. Подавай как самостоятельное блюдо или как гарнир, украсив зеленью.

На ужин можно приготовить вкусные фаршированные помидоры с аппетитной начинкой.

Немає настрою готувати? Тоді тобі в NOVUS. Тут є широкий асортимент готових страв кулінарії, а ще випічка та десерти на будь-який смак. NOVUS – робимо, бо любимо.

рекламна інформація