Жареные грибы в панировке – вкусные и похожие на куриные отбивные

Жареные грибы – вкусная и ароматная закуска, которую идеально готовить на перекус. По вкусу они похожи на куриные отбивные, поэтому хорошо подходят для вегетарианцев, которые скучают по мясу.

Хрустящие жареные грибы / Источник: cookist.it

Нарезанные тонкими ломтиками грибы покрывают густой панировкой из муки, слегка взбитых яиц и панировочных сухарей, а затем опускают в кипящее масло. В результате получаются золотистые и хрустящие "чипсы", которые можно подавать как закуску или гарнир к мясу.

Как сделать жареную курицу более хрустящей: добавь этот бюджетный ингредиентСмотрите также

Видео дня

Советуем подавать жареные грибы с любимым соусом. Это может быть кетчуп, майонез, тартар или дзадзики.

Рецепт жареных грибов

Ингредиенты:

500 г шампиньонов
100 г панировочных сухарей
100 г муки
2 яйца
соль
подсолнечное масло для жарки

Приготовление:

Аккуратно очисти грибы влажной тряпкой, чтобы удалить остатки грязи. Нарежь их ломтиками толщиной примерно 1/2 см.
Вбей яйца в небольшую миску и взбей вилкой.
Обваляй грибы в муке, обмакни их во взбитые яйца. Наконец обваляй грибы в сухарях, чтобы они хорошо покрылись с обеих сторон.
Нагрей большое количество масла в сковороде с высокими бортиками и, когда оно станет горячим, обжарь грибы по несколько штук за раз.
Когда они станут золотистыми и хрустящими, достань грибы шумовкой и выложи их на тарелку, застеленную бумажными полотенцами. Посыпь солью и подавай!

Советуем приготовить вкусные цыбульники. Это блюдо можно потреблять в пост!

Для цієї страви тобі знадобляться тільки найсвіжіші та найякісніші продукти. Їх ти знайдеш у мережі супермаркетів NOVUS, де можна придбати все і трішки більше за найкращими цінами. NOVUS – робимо, бо любимо.

рекламна інформація