Жареные грибы в панировке – вкусные и похожие на куриные отбивные
Жареные грибы – вкусная и ароматная закуска, которую идеально готовить на перекус. По вкусу они похожи на куриные отбивные, поэтому хорошо подходят для вегетарианцев, которые скучают по мясу.
Хрустящие жареные грибы / Источник: cookist.it
Нарезанные тонкими ломтиками грибы покрывают густой панировкой из муки, слегка взбитых яиц и панировочных сухарей, а затем опускают в кипящее масло. В результате получаются золотистые и хрустящие "чипсы", которые можно подавать как закуску или гарнир к мясу.
Советуем подавать жареные грибы с любимым соусом. Это может быть кетчуп, майонез, тартар или дзадзики.
Рецепт жареных грибов
Ингредиенты:
- 500 г шампиньонов
- 100 г панировочных сухарей
- 100 г муки
- 2 яйца
- соль
- подсолнечное масло для жарки
Приготовление:
- Аккуратно очисти грибы влажной тряпкой, чтобы удалить остатки грязи. Нарежь их ломтиками толщиной примерно 1/2 см.
- Вбей яйца в небольшую миску и взбей вилкой.
- Обваляй грибы в муке, обмакни их во взбитые яйца. Наконец обваляй грибы в сухарях, чтобы они хорошо покрылись с обеих сторон.
- Нагрей большое количество масла в сковороде с высокими бортиками и, когда оно станет горячим, обжарь грибы по несколько штук за раз.
- Когда они станут золотистыми и хрустящими, достань грибы шумовкой и выложи их на тарелку, застеленную бумажными полотенцами. Посыпь солью и подавай!
Советуем приготовить вкусные цыбульники. Это блюдо можно потреблять в пост!
Для цієї страви тобі знадобляться тільки найсвіжіші та найякісніші продукти. Їх ти знайдеш у мережі супермаркетів NOVUS, де можна придбати все і трішки більше за найкращими цінами. NOVUS – робимо, бо любимо.
рекламна інформація