2 3 хв Лена Худенко

Жареный рис с яйцом - пикантный ужин с китайским вайбом

Когда душа просит чего-то необычного.

Жареный рис с яйцом - пикантный ужин с китайским вайбом

Жареный рис с яйцом / Источник: recipetineats

Обожаем делиться с тобой рецептами любимых блюд. Недавно Люкс рассказывал, как приготовить халву, как из турецких сериалов, теперь время для китайского жареного риса с яйцом. Во-первых, это нереально вкусно. Во-вторых, это очень быстро. Также можешь добавить креветки, что придаст блюду пикантного вкуса. Проверим нашу теорию?

Жареный рис с яйцом – рецепт

Ингредиенты:

  • 12 очищенных креветок;
  • щепотка соли;
  • белый перец - 1/2 ч. л.;
  • тертый имбирь - 1/2 ч. л.;
  • два яйца;
  • растительное масло;
  • рис - 200 г;
  • соевый соус - 1 ч. л.;
  • лук шалот (зеленый лук).

Приготовление:

  1. Отвари рис. Разрежь спинки очищенных креветок, чтобы удалить из них внутренности. Приправь креветки солью, белым перцем, тертым имбирем и Шаосинским вином при желании. Можно взять рисовый уксус. Оставь креветки мариноваться на 10 минут.
  2. Когда креветки будут готовы, разбей яйца в миску среднего размера, немного посоли и взбей.
  3. Добавь рис и тщательно перемешай с яйцами.
  4. Разогрей масло в большой сковороде или воке и обжарь креветки до готовности. Отложи креветки в сторону. Обжарь нарезанный зеленый лук в небольшом количестве масла на той же сковороде. Добавь смесь яиц и риса и обжаривай на среднем огне, помешивая, пока смесь не станет воздушной и сухой. Приправь соевым соусом.
  5. Добавь креветки и тщательно перемешай. Посыпь сверху рубленым зеленым луком и подавай.

Попробуй также фасоладу – греческий суп из фасоли греческий суп из фасоли, который превзойдет знаменитое грузинское лобио.

FOODЕдаБлюдоПубликацииРецептыПоделиться:
читайте также