Салат "Зимовий король": як закрити огірки за рецептом Лілії Цвіт

Цей легкий зимовий салат з огірків, солодкого перцю та цибулі від Лілії Цвіт стане справжнім відкриттям, коли сезон овочів закінчиться.

Джерело: lilija-tsvit

Це зараз у нас великий вибір смачних, стиглих і ароматних овочів на будь-який смак, а взимку такого різноманіття на полицях магазинів не знайдеш. Щоб не кусати лікті в несезон, зроби заготовки вже зараз! Салат на зиму від Лілії Цвіт з огірками та солодким перцем – те, що треба. Ми радимо не пропустити ще один салат на зиму, який точно тобі сподобається.

Рецепт зимового салату з огірками

Інгредієнти:

  • 2 кг огірків
  • 2 цибулі
  • 1 солодкий перець
  • 1 пучок кропу
  • 6 зубчиків часнику
  • 100 мл оцту
  • 5 ст. л. цукру
  • 2 ст. л. солі

Приготування:

  1. Огірки помий і наріж не дуже тонкими кружальцями. Висип їх у велику каструлю.
  2. Цибулю почисть, наріж півкільцями, перець наріж соломкою, кріп та часник подрібни і поклади все до огірків.
  3. Додай сіль, цукор, оцет, перемішай і залиши на 30 хвилин. Потім розклади салат у п’ять півлітрових банок і накрий кришками.
  4. Постав салат у каструлю, дно якої застели серветкою. Налий у каструлю гарячу воду і стерилізуй банки 15 хвилин після закипання.
  5. Потім герметично закрий банки кришками і переверни їх вверх дном. Накрий банки ковдрою і залиши на одну добу для остигання.

Дивися відео, як приготувати салат на зиму за рецептом Лілії Цвіт:

Немає часу? Приготуй швидкі огірки по-корейськи.