Секрет ідеальних бортиків піци: рецепт ароматної пряної олії всього з 3 інгредієнтів

Секрет ідеальних бортиків піци розкрито. Лови від Люкс рецепт ароматної пряної олії всього з 3 інгредієнтів. Взагалі цей кулінарний лайфхак доповнить будь-яку страву та розкриє її смак: можна додавати у салати, каші, пасту, до запечених овочів.

Пряна олія: простий покроковий рецепт

Інгредієнти:

• оливкова олія – 3 ст. л.
• сушений часник або гранульований – 1 ч. л.
• сушений орегано – 1 ч. л.

Приготування:

1. Тобі знадобиться лише 2 хвилини, щоб приготувати пряну олію. Для початку у невеликій мисочці просто змішай оливкову олію, сушений часник та орегано.
2. Якщо ти любиш гостріше, то додай трохи пластівців чилі.
3. В принципі готово, але дай олії настоятися ще 5 хвилин, поки ти готуєш піцу до випікання чи дістаєш її з коробки. Бортики можна змастити у вже готової піци або до того, як її запікати. Ммм смакота!

Якщо треба більше олії, то просто треба збільшити кількість інгредієнтів, враховуючи однакові пропорції: на кожні три столові ложки оливкової олії бери по одній чайній ложці сушеного часнику та орегано.

Як ще можна використовувати пряну олію

Можна на цій олії замісити тісто для чіабати, можна додавати в різні салати, можна нею змащувати половинки булочок для бургера чи сендвіча, дуже смачно додавати до каш, печених овочів, у маринад для м'яса, поливати рибу і так далі. Смачного!

Читай на Люкс про те, як зробити ферментований часник.