Що таке магічна кава і чому її смак вважають ідеальним
Якою має бути ідеальна кава? Практично кожен із нас дасть на це запитання свою відповідь. Якщо для когось це міцний еспресо, то для іншого – легка вершкова кава з великою кількістю молока і цукру.
Справжня "магічна кава" / Джерело: pexels.com
Але і тих, і тих зачарує новий модний напій родом з Австралії – Magic Coffee! Дізнайся, що це за кофеїновмісний напій і в чому його секрет.
Кава по-ірландськи з цікавим додатком – виходить ще смачніше за оригіналДивіться також
Що таке "магічна кава"?
Magic Coffee отримала свою назву не через якийсь секретний інгредієнт, а через чарівне співвідношення кави і молока. Цю каву готують аналогічно флет вайт, який складається з подвійного еспресо і теплого молока, і подається у великому кухлі.
Однак Magic Coffee готується з подвійного ристрето і 150 мл теплого молока, а подається в скляних чашках меншого розміру. Експерти вважають, що ця кава являє собою ідеальне співвідношення кави та молока, і що на смак вона сильно відрізняється від флет вайт та інших кавових напоїв.
Який найважливіший інгредієнт кави?
Тут все просто – це подвійний ристрето. Для його приготування кави використовується стільки ж, скільки й в еспресо, але води вдвічі більше. Це дає більш концентрований напій із сильною кислинкою, солодкістю і гіркуватістю. Крім того, чарівна доза теплого молока, підігрітого парою в професійній кавомашині, забезпечує підкреслену і виражену солодкість ристрето і кремову текстуру кави. Це робить увесь процес вживання кави надзвичайно легким і приємним.
Дивися відео, як приготувати Magic Coffee:
Ти також можеш приготувати гарячий білий шоколад, який вразить тебе смаком і виглядом.