Швидко, легко та поживно: рецепт сирних вафель від Тані Песик

Традиційно 25 березня ми відзначаємо Міжнародний день вафель. Їх почали пекти ще в Середньовіччі, але подавали лише королям і представникам шляхетних родів. З часом рецептура поширилася світом. Та справжній вафельний бум відбувся у XVII столітті, коли винайшли зручну вафельницю у формі сковорідки.

Нині відомо понад 100 різновидів ласощів, не кажучи вже про кількість рецептів. Резидентка шоу "VIP Тернопіль" Тетяна Песик поділилася своїм улюбленим.

Це може бути як варіант легкого сніданку! За бажанням, викладіть на готові вафлі крем-сир, руколу, помідори чері, перо зеленої цибулі та червону рибку. Якщо ж не хочете, буде смачно й без добавок, – каже Тетяна Песик.

Сирні вафлі – рецепт

Інгредієнти:

• сир кисломолочний 5% жирності – 1 пачка (180 г)
• яйце – 1 шт.
• борошно – 1 ст. л.
• сіль – дрібка
• крохмаль – 1 ч. л.
• петрушка – 2-3 гілочки

Спосіб приготування:

1. У глибокій тарілці розімни сир виделкою. Додай яйце й перемішай.
2. Всип борошно та крохмаль. Доведи до смаку сіллю. Подрібни петрушку й ретельно змішай усі інгредієнти.
Реклама
3. Обсмаж на вафельниці або домашньому грилі без додавання олії. На сирних вафлях з обох боків має утворитися золотиста скоринка. Готово!

А на десерт спробуй шоколадний кекс від Тані Песик.