Сирна запіканка з полуницею – ніжний і повітряний десерт, який зведе з розуму
Полунична запіканка на сніданок або десерт – це саме те, що треба! Приготована з солодкого вершкового сиру та соковитої ягоди, вона має збалансований смак і незабутній вигляд.
Сирна запіканка з полуницею до чаю / Джерело: gentletummy.com
Джерело:
Ця м’яка та пухка запіканка з кисломолочного сиру, манки та полуниці – чудовий рецепт для ранку, коли нічого не радує. Варто лишень скуштувати шматочок цього дива, як настрій підіймається автоматично, а організм заряджається енергією на весь день.
Рецепт сирної запіканки з полуницею
Інгредієнти:
- 600 г кисломолочного сиру
- 250 г полуниці
- 4 яєчні білки
- 4 яєчні жовтки
- 120 г цукру
- 120 г манної крупи
- 10 г ванільного цукру
- дрібка солі
- 20 г цукрової пудри
Приготування:
- До кисломолочного сиру додай жовтки, манну крупу, цукор, ванільний цукор і перемішай занурювальним блендером до однорідності. Відстав масу убік.
- Білки збий з сіллю до густої піни. Введи їх у три етапи до основної сирної маси, щоразу акуратно перемішуючи лопаткою.
- Полуницю помий, видали плодоніжки і обсуши її паперовими рушниками.
- Тісто вилий у форму для запікання, зверху виклади полуницю, злегка вдавлюючи її в тісто. Відправ форму у духовку, розігріту до 180 градусів, на 45 хвилин.
- Спечену запіканку прикрась цукровою пудрою і наріж порційно. Смачного!
Дивися відео, як приготувати сирну запіканку з полуницею:
А ось як приготувати смачний і корисний вівсяний пиріг з яблуками.