Сливово-горіховий пиріг від Катерини Остапчук: осінній рецепт ароматної випічки до чаю
Сезон слив - чудовий привід приготувати запашний домашній пиріг. Катерина Остапчук поділилася простим рецептом сливово-горіхової випічки: ніжне масляне тісто, соковиті сливи та хрумкі волоські горіхи. Розповідаємо, як повторити цей осінній смаколик вдома.
Щоб день починався з позитиву, додай Люкс у свою стрічку 🔎Підписатися в GoogleЯкщо хочеться домашньої випічки без складних технік і довгого стояння біля кухонної плити, цей рецепт саме такий. Катерина Остапчук пропонує просто збити всі інгредієнти міксером, додати фрукти, викласти тісто у форму та відправити пиріг у духовку. Приблизно година – і до чаю буде готовий ароматний домашній десерт.
Сливово-горіховий пиріг – рецепт
Час приготування: близько 1 години 15 хвилин.
Складність: легко.
Калорійність: орієнтовно 350–380 ккал на порцію.
Інгредієнти:
- вершкове масло — 180 г;
- цукор — 100 г;
- яйця — 3 шт.;
- борошно — 160 г;
- розпушувач — 1 ч. л.;
- волоські горіхи — 150 г;
- сливи — 4–6 шт.
Спосіб приготування:
- Підготуйте тісто. Вершкове масло збийте міксером із цукром. По черзі додайте яйця, продовжуючи збивати суміш.
- Додайте сухі інгредієнти. Поступово всипте борошно та розпушувач. Перемішайте до однорідного тіста.
- Додайте начинку. Волоські горіхи подрібніть і додайте до тіста. Сливи помийте, видаліть кісточки та наріжте шматочками. Також вмішайте їх у тісто.
- Перекладіть у форму. Готове тісто викладіть у форму для випікання та розрівняйте.
- Прикрасьте сливами. Кілька половинок слив викладіть зверху на пиріг.
- Випікайте. Поставте пиріг у розігріту до 180 градусів духовку приблизно на 60 хвилин. Готовність перевірте дерев'яною шпажкою, вона має виходити з тіста без сирих слідів.
- Дайте охолонути.
До речі, про сливи. Зі слив можна зварити смачне варення без цукру. Як? Розповідаємо за лінком у матеріалі.
