Слойки з лохиною – ніжний десерт за 20 хвилин
Діставай листкове тісто з морозилки.
Як приготувати слойки з готового тіста / Джерело: whatmollymade.com
Слойки з лохиною – це твоя швидка випічка з листкового тіста та соковитою ягідною начинкою. Лохина додає приємну кислинку й свіжий аромат, а ніжне тісто після випікання стає хрустким. Такий десерт чудово пасує і до чаювання, і для перекусу, і навіть на святковий стіл.
Рецепт слойок з лохиною
Інгредієнти:
- листкове тісто – 500 г
- лохина – 200 г
- цукор – 2-3 ст. л.
- яйце – 1 шт. для змащування
- крохмаль – 1 ч. л. (за бажанням, щоб сік не витікав)
- ванільний цукор – 1 ч. л.
Приготування:
- Помий і обсуши лохину. Змішай її з цукром, ванільним цукром і крохмалем.
- Розкатай листкове тісто завтовшки близько 0,5 см. Наріж його на квадрати 8×8 см.
- На середину кожного квадрата поклади 1-2 ст. л. начинки. Загорни кути до центру або склади "конвертом". Верх змасти збитим яйцем.
- Розігрій духовку до 200°C. Виклади слойки на деко з пергаментом і випікай 15-20 хвилин, поки не з’явиться золотиста скоринка.
- Дай слойкам трохи охолонути та подавай теплими або вже повністю остиглими.
Читай, як приготувати соковиті слойки з фісташковим ганашем та ожиновим конфі.