Смачні домашні пампушки до борщу, які вийдуть із першого разу

Стереотипи стереотипами, але ми не уявляємо смачного борщу без повітряних пампушок із часником. Восени, коли вечори проводиш вдома, спробуй приготувати випічку за рецептом фудблогерки katia_cooking_. Це дуже просто й виходить із першого разу, переконує кулінарка.

Зігрій не тільки своє серце! Долучайся до благодійного проєкту "Велике маленьке серце". Купи наліпку "серце" за 55 або 10 грн на касах NOVUS або у мобільному застосунку NOVUS і ці кошти передадуть на лікування діток із вродженими вадами серця. Подаруй малечі шанс на життя!

рекламна інформація

Домашні пампушки – рецепт

Інгредієнти:

• Борошно- 450-500 г
• Молоко – 250мл
• Сіль – дрібка
• Цукор – 1 ч.л.
• Дріжджі сухі – 10 г
• Олія 50мл (+для змащування форми)

Заправка:

• Олія – 100 г
• Зелень – пучок
• Сіль – 0,5 ч.л.
• Перець на смак
• Часник – 3-4 зуб.

Приготування:

1. У глибоку миску просіюємо борошно, додаємо дріжджі, цукор та сіль, перемішуємо.
2. Додаємо тепле молоко та олію, перемішуємо спочатку лопаткою, а коли буде важко перемішувати, починаємо замішувати руками хвилин 5-7.
3. Накриваємо та ставимо у тепле місце на хвилин 30.
4. Для заправки часник пропускаємо через прес, поєднуємо олію, сіль, перець та зелень, перемішуємо. Готово.
5. Коли тісто "виросло", формуємо пампушки та кладемо у форму, застелену пергаментом та змащену олією (не обовʼязково).
6. Накриваємо рушником та залишаємо на хвилин 10.
7. Випікаємо у розігрітій до 180 градусів духовці 15-20 хвилин.
8. Дістаємо пампушки, накриваємо рушником на хвилин 5, потім розламуємо та поливаємо заправкою. Смакуємо.

 

 

Нагадаємо, раніше Люкс ділився рецептом корисного домашнього хліба.