Смак досконалості: 3 неймовірні десерти з Soplica

Soplica – це натуральні настоянки, які виготовляються з найсвіжіших фруктово-ягідних плодів, різноманітних прянощів та горіхів. Завдяки досконалому смаку та аромату вони чудово підходять для приготування неймовірних десертів, де кожен шматочок – це ціла симфонія унікальних відчуттів.

Лови 3 особливих рецепти десертів із Soplica, перед якими просто неможливо встояти.

Кекс із сухофруктами

Здивуй друзів та рідних яскравим та надзвичайно смачним десертом із вишуканим післясмаком горіха та ванілі з додаванням Soplica Ліщина, який подарує вам по-справжньому святковий настрій!

• 500 грамів асорті сухофруктів;
• 150 мілілітрів Soplica Ліщина + ще трохи для готового кексу;
• 225 грамів вершкового масла;
• 180 грамів коричневого цукру;
• 4 яйця;
• 300 грамів борошна;
• 10 грамів розпушувача;
• 10 грамів ванільного цукру.

Для декору:

• цукрова пудра;
• пластівці мигдалю.

Приготування:

1. Викладаємо сухофрукти у скляну ємність та заливаємо Soplica. Закриваємо кришкою та залишаємо на 2 дні.
2. Готові сухофрукти викладаємо на паперові рушники та даємо обсохнути.
3. Вершкове масло нарізаємо маленькими кубиками, перекладаємо у міксер і залишаємо за кімнатної температури, щоб воно пом'якшилось.
4. Масло з цукром збиваємо міксером до отримання однорідної маси. Потім додаємо по одному яйцю, продовжуючи збивати. Зверху просіюємо 250 грамів борошна з розпушувачем та ванільним цукром. Вимішуємо тісто.
5. Сухофрукти перемішуємо з 50 грамами борошна. Додаємо в тісто та ще раз ретельно перемішуємо.
6. Розігріваємо духовку до 150 градусів.
7. Змащуємо жаротривку форму для випікання олією та вистеляємо пергаментним папером.
8. Перекладаємо тісто у форму та рівномірно розподіляємо. Випікаємо кекс близько півтори години. Готовність визначаємо за допомогою тонкої дерев'яної шпажки: вставляємо її всередину кексу і, якщо вона залишається сухою при вийманні, тісто – готове.
9. Виймаємо кекс із духовки та даємо охолонути. Злегка збризкуємо кекс Soplica. Залишаємо на 15 хвилин, щоб настоянка ввібралась. Прикрашаємо цукровою пудрою та пластівцями мигдалю.
10. Як зберігати кекс: загортаємо кекс у харчовий папір і поміщаємо у металеву ємність зі щільною кришкою. Зберігаємо у прохолодному місці.

Насолоджуємось!

Мафіни з журавлиною

Пухкі мафіни у комбінації з делікатною кислинкою журавлини, солодкою помадкою та Soplica Лимон-Малина – ідеальне доповнення для твоїх теплих зустрічей!

Для тіста:

• 100 мілілітрів Soplica Лимон-Малина;
• 150 грамів сушеної журавлини;
• 200 мілілітрів молока;
• 100 – 150 грамів цукру;
• 2 яйця;
• 100 грамів вершкового масла;
• чайна ложка з гіркою сухих дріжджів;
• 500 – 550 грамів борошна.

Для помадки:

• 500 грамів цукру;
• 200 мілілітрів води;
• 1 чайна ложка лимонного соку.

Для декору:

• свіжі або сушені ягоди журавлини.

Приготування:

1. Якщо ягоди сушені, то викладаємо їх у миску та додаємо Soplica, щоб рідина повністю покрила журавлину. Залишаємо на пів години, після чого проціджуємо ягоди.
2. Тим часом приготуємо тісто. Виливаємо молоко у каструлю та ставимо на невеликий вогонь. Коли молоко трохи нагріється, знімаємо його з вогню.
3. Додаємо 1 чайну ложку цукру, дріжджі та 100 грамів борошна.
4. Перемішуємо, накриваємо рушником та ставимо в тепле місце приблизно на 15 хвилин. Опара має збільшитися вдвічі.
5. В готову опару додаємо яйця, попередньо розтерте масло з цукром та свіжу або вимочену журавлину. Після цього додаємо решту борошна та замішуємо тісто.
6. Накриваємо тісто рушником та знов ставимо в тепле місце приблизно на пів години. Тісто має добре піднятися.
7. Розігріваємо духовку до 180 градусів.
8. Жаротривкі форми для запікання змащуємо маслом.
9. Викладаємо тісто, заповнюючи їх наполовину, та ставимо випікатися на 20 – 25 хвилин. Виймаємо з духовки та даємо мафінам охолонути.
10. Далі приготуємо помадку.
11. Висипаємо цукор у каструлю, заливаємо гарячою водою та перемішуємо, доки він повністю не розчиниться. Ставимо на середній вогонь та варимо близько пів години.
12. В кінці додаємо лимонний сік, доводимо до кипіння та знімаємо з вогню.
13. Даємо суміші охолонути до 30 – 60 градусів та збиваємо. Оскільки сироп густий, рекомендуємо збивати його насадкою для тіста.
14. Зверху обережно вкриваємо мафіни помадкою та прикрашаємо свіжою журавлиною.

Смачного!

Тирамісу з ароматом вишні

Витончений десерт із насиченими нотками вишні та запашної кави у поєднанні з повітряним маскарпоне та Soplica Вишня в шоколаді змусить тебе танути від задоволення!

• 250 грамів сиру маскарпоне;
• 15 – 20 штук печива савоярді;
• 250 мілілітрів жирних вершків;
• 120 грамів цукрової пудри;
• 200 мілілітрів кави еспресо;
• 3 столові ложки Soplica Вишня в шоколаді;
• кілька столових ложок какао.

Приготування:

1. Варимо каву та даємо їй охолонути. Після цього додаємо Soplica.
2. Збиваємо вершки разом із цукровою пудрою до стану густого крему.
3. Додаємо маскарпоне, збиваємо все разом на маленькій швидкості міксера.
4. Далі збираємо тирамісу.
5. Печиво вимочуємо в каві з настоянкою, викладаємо у форму, вкриваємо кремом — і так декілька шарів. Останнім шаром має бути крем.
6. Посипаємо тирамісу какао-порошком.
7. Ставимо у холодильник на декілька годин, після чого подаємо.

Готово!

Смакуємо та насолоджуємось!

Soplica – смаки, що поєднують!

Головний інгредієнт можна придбати тут.

Приєднуйся до спільноти Soplica, щоб першою дізнаватися про всі новинки.