Соковита форель з нотками цитруса: рецепт від Даші Астафʼєвої
Як приготувати легку та поживну вечерю? Розповість Даша Астаф'єва.
Соковита форель з нотками цитруса: рецепт від Даші Астафʼєвої / Джерело: пресс-служба Нового канала
На календарі – вересень, тож хочеться огорнути вечори затишком. А що може бути кращим за ароматну страву, яка збирає навколо себе родину й друзів? Лише процес її приготування! Ведуча квіз-шоу "Хто знає?" на Новому каналі Даша Астафʼєва поділилася рецептом соковитої форелі з нотками цитруса, що підкорить як смаком, так і легкістю виконання.
Соковита форель з нотками цитруса – рецепт
Інгредієнти:
- форель – 1 шт.
- картопля молода середнього розміру – 1,5 кг
- лимон – 1 шт.
- розмарин – 3-4 гілочки
- оливкова олія – 2 ст. л.
- сіль морська – на смак
- перець чорний свіжомелений – на смак
Спосіб приготування:
- Дістань шматок охолодженої форелі та залиш його на кілька хвилин, щоб риба набула кімнатної температури.
- Ретельно промий та очисти молоду картоплю.
- Наріж лимон тоненькими скибочками.
- Застели деко пергаментом та ввімкни духовку розігріватися до 180 градусів.
- На рибі зроби акуратні надрізи, злегка натри сіллю. У кожен надріз вклади тонкі скибочки лимона.
- Розклади навколо риби молоду картоплю, збризни оливковою олією, приправ перцем.
- Запікай протягом 25 хвилин. Потім зменши температуру до 150°C і готуй ще 30 хвилин. Готово.
Нагадаємо, ексдружина Дзідзьо поділилася улюбленим рецептом запеченої рибки.
