Соковиті котлети зі свинини – не знайдеш рецепту смачніше
Ми повністю розділяємо твою любов до котлет і пропонуємо один із найвдаліших рецептів зі свинячого фаршу.
Домашні котлети зі свинини / Джерело: italianfoodforever.com
Звісно, у кожної сім’ї є свій фірмовий рецепт котлет і свої секрети приготування. Але якщо ти вже втомилася від одноманіття, спробуй ці смачні та соковиті свинячі котлети. Вони чудово поєднуються з пишним пюре і ніжним вареним рисом.
Рецепт котлет зі свинини
Інгредієнти:
- 1 кг свинячий фарш
- 200 г хліба
- 2 цибулі
- 6 зубчиків часнику
- 1.5 ч. л. солі
- перець чорний
- 1 ч. л. паприки
- 80 мл олії
- 20 г вершкового масла
Приготування:
- Хліб залий водою і залиш на 5-10 хвилин. Потім відтисни його від зайвої рідини і перебий у блендері до однорідної маси.
- Цибулю і часник почисть та подрібни у блендері. Додай їх до фаршу, посоли, поперчи, насип паприку, додай хліб і добре вимішай масу.
- Сформуй з неї подовгасті котлети і обсмаж їх на олії по 3 хвилини з кожної сторони. Поклади підсмажені котлети в каструлю, додай вершкове масло і тушкуй на маленькому вогні 10-15 хвилин. Готово!
Дивися відео, як приготувати свинячі котлети: