Свято наближається: як приготувати неперевершений грецький салат на Новий рік
Не тільки олів’є! На новорічному столі завжди бракує легких овочевих салатів без майонезу. Тому ми подумали, чому б не приготувати барвистий грецький салат для окраси застілля?
Новорічна версія грецького салату / Джерело: cookist.it
Грецький салат від Люкс готується з чері, огірків, солодкого перцю, червоної цибулі, оливок, каперсів, оливкової олії та кубиків сиру фета – грецького делікатесу, приготованого з овечого і козячого молока. Чудовий новорічний салат без зайвого клопоту! Тобі також сподобається святковий салат з креветками та авокадо.
Рецепт грецького салату на Новий рік
Інгредієнти:
- 200 г томатів чері
- 1 огірок
- 1 солодкий перець
- 1/2 червоної цибулі
- 50 г оливок без кісточок
- 50 г каперсів
- 3-4 ст. л. оливкової олії
- 200 г сиру фета
Приготування:
- Овочі добре помий і обсуши. У солодкого перцю видали серцевину і насіння, цибулю почисть від лушпиння.
- Томати чері розріж навпіл, огірок наріж півкружальцями, перець поріж кубиком, половину червоної цибулі наріж тонкими півкільцями. Оливки поріж навпіл або кружальцями.
- Усі нарізані інгредієнти виклади в миску, додай каперси, заправ оливковою олією і ретельно перемішай.
- Готовий салат виклади в салатник. Фету наріж невеликими кубиками і виклади зверху на салат. Смачного!
На новорічний стіл варто також приготувати розкішний салат "Гранат".