веб-камера
Звучало в ефірі
Відео новини
Михайло Ясинський про Макса Барських: "Я не дуже в нього вірив"
08 квітня, 22:00
Відома борчиня Оксана Лівач зізналася, скільки насправді заробляють спортсмени
01 квітня, 18:30
"Консультую мультимільйонерів": Наталія Холоденко розповіла, скільки коштує її прийом
25 березня, 18:30
Джамала відповіла, чи хотіла б змінити свою зовнішність
18 березня, 18:30
Слава Камінська розповіла, чи є у неї табу в сексі
15 березня, 18:30
"Він мене перевиховав": Оля Полякова відверто розповіла про чоловіка
12 березня, 11:17
Нові учасниці "ВІА Гри" зізналися, чи прописана в контракті заборона на вагітність
04 березня, 18:16
"Я постійно плакав": Юрій Горбунов розповів про партнерські пологи
24 лютого, 18:40
close

У Фінляндії приготували шніцель буквально з повітря

Food
16 березня, 14:20 325
переглянути галерею
Шніцель | unsplash

Дивовижно, але білка цьому продукті більше, ніж у натуральному.

Фінська компанія Solar Foods вже давно працює над їжею майбутнього. Днями вона представила апетитний шніцель, що створений буквально з повітря.

Дивіться також: Вчені заявили, що вживання м'яса може вберегти людину від депресії та тривожності

Основа шніцеля - продукт "солейн", який складається з вуглецю, водню, кисню та азоту. З цих самих елементів складається й білок.

Для приготування "м'ясної" страви, в мініатюрному біореакторі в суміш з водню, вуглекислого газу і мікроелементів помістили бактерії, які окислюють вуглець. В результаті вийшло спеціальне борошно для тіста, з якого зліпили шніцель. На смак вона нагадує пшеничну, але містить жири, вуглеводи і білок. Білка в штучному шніцелі більше на 65%, ніж в звичайному.

Компанія планує, що на початку 2023 року її продукт з'явиться на ринку.

 

 

Дивіться також: Веганська дієта таки шкодить здоров'ю, і ось як саме

Джерело: buro247


Надіслати відгук