веб-камера
Звучало в ефірі
Відео новини
Сергій Танчинець розсекретив, скільки з собою носить грошей і кому подарує свою машину
07 вересня, 12:33
Юля "Зайка" з "Холостяка" зізналася, чому влаштувала фальшиве весілля з Богданом Юсипчуком
31 серпня, 18:17
Олег Машуковський розсекретив суму, яку заробляє на TikTok
17 серпня, 09:09
Складно і незвично: Віктор Павлік розповів, як це — стати батьком у 55
13 серпня, 10:00
Олена Войченко зізналася, чому досі не може дійти згоди з Володимиром Остапчуком
05 серпня, 18:33
НА СЛАБО: зіпсований прес Віталія Козловського, Борат у Києві, повний розковбас
02 серпня, 18:33
Олексій Суханов зізнався, чому жалкує про розрив із дружиною
22 липня, 18:30
НА СЛАБО: Олег Машуковський VS кавун, омлет на голові, масаж згущенкою
20 липня, 19:03
close

У Фінляндії приготували шніцель буквально з повітря

Food
16 березня, 14:20 350
переглянути галерею
Шніцель | unsplash

Дивовижно, але білка цьому продукті більше, ніж у натуральному.

Фінська компанія Solar Foods вже давно працює над їжею майбутнього. Днями вона представила апетитний шніцель, що створений буквально з повітря.

Дивіться також: Вчені заявили, що вживання м'яса може вберегти людину від депресії та тривожності

Основа шніцеля - продукт "солейн", який складається з вуглецю, водню, кисню та азоту. З цих самих елементів складається й білок.

Для приготування "м'ясної" страви, в мініатюрному біореакторі в суміш з водню, вуглекислого газу і мікроелементів помістили бактерії, які окислюють вуглець. В результаті вийшло спеціальне борошно для тіста, з якого зліпили шніцель. На смак вона нагадує пшеничну, але містить жири, вуглеводи і білок. Білка в штучному шніцелі більше на 65%, ніж в звичайному.

Компанія планує, що на початку 2023 року її продукт з'явиться на ринку.

 

 

Дивіться також: Веганська дієта таки шкодить здоров'ю, і ось як саме

Джерело: buro247