У міру солодкий і насичений: випікаємо ідеальний медівник за рецептом Дарії Цвєк
Українська кулінарка Дарія Цвєк була гуру з випічки. Ти точно хоч раз у житті їла печиво, пиріжки чи пляцки за її рецептами. Сьогодні пропонуємо спробувати справжнє чудо, а не десерт – класичний медівник без крему.
Медівник від Дарії Цвєк / Джерело: freepik.com
Цей солодкий пиріг з медом і горішками ідеально підходить для тих, хто шукає прості та перевірені рішення. Медівник за рецептом Дарії Цвєк точно не підведе, бо його до тебе випікали кілька поколінь і всі залишалися задоволені результатом.
Бабусине печиво з родзинками – простий рецепт від Лізи ГлінськоїДивіться також
Рецепт медівника
Інгредієнти:
- 250 г меду
- 500 г борошна
- 250 г цукру
- 4 яйця
- 1 склянка молока або сметани
- 1 ч. ложка соди
- 10 г амонію (розпушувача)
- 50 г посічених горіхів
- 1/2 ч. л. меленої кориці
- 1/2 ч. л. меленої гвоздики
Приготування:
- Розітри яйця з цукром і розтопленим маслом. Додай молоко або сметану, корицю, гвоздику, розведений у молоці амоній (або розпушувач), і перемішай.
- Всип просіяне з содою борошно і розітри масу до консистенції густої сметани. Форму для випікання змасти маслом, посип борошном і вилий у неї тісто.
- Зверху посип грубо посіченими горіхами.
- Постав у духовку, розігріту до 150 градусів, на 30 хвилин. Потім збільш температуру до 200 градусів і випікай ще 30 хвилин. Вийми медовик з форми холодним.
До речі, дізнайся, чому мед карамелізується та що з цим можна зробити.
Якщо ти дуже хочеш приготувати цю страву, але не плануєш виходити на вулицю, бо холодно, тебе зігріє ця пропозиція. Замовляй продукти на NOVUS online та переконайся сам, що це зручно, швидко, якісно і з особливою турботою до твоїх побажань!
рекламна інформація