веб-камера
Звучало в ефірі
Відео новини
Ксенія Мішина зізналася, чому вирішила стати першою «Холостячкою» країни
Вчора, 18:33
Новий випуск СЛАВА+: хто гість
02 липня, 18:33
Аня Трінчер розповіла, скільки заробляла у серіалі «Школа»
26 червня, 13:47
Григорій Решетник розповів, за що штрафують на проекті на «Холостяк»
18 червня, 18:33
Jerry Hail розсекретила місце, де створила хіт "Охрана Отмєна"
16 червня, 10:17
СЛАВА+: Наташа Корольова про зради, чоловіків та Зеленського
10 червня, 18:47
Вова Остапчук розповів, скільки він заробляє
05 червня, 12:47
Віка з «НеАнгелів» зізналася, скільки грошей може витратити на шопінг
28 травня, 10:33
close

Вчені розповіли, що кава змінює наші смакові рецептори - але як?

Вчені
24 квітня, 14:15 151
Читать новость на русском
переглянути галерею
Вчені розповіли, що кава змінює наші смакові рецептори | unsplash.com

А це вже цікаво, бо й ви, певно, помічли таку особливість. Просто не надавали їй значення.

Вчені з Орхуського університету вирішили з'ясувати, як напій впливає на нюх та смак людини. Виявилося, після випитого горнятка кави аромати залишаються незмінними. Проте смак - ні. Результат був оприлюднений у журналі «Foods».

Дивіться також: Юзери шаленіють від «пухнастої» кави, яка стала карантинним трендом (відеорецепт)

У експерименті взяли участь 156 осіб, а після дослідження з'ясувалося - після та під час вживання кави їжа здається солодшою:

Люди після вживання кави ставали більш чутливими до солодкого і менш чутливими до гіркоти, - сказав доцент університету Олександр Вік Фьельдстад.

Опісля науковцям стало цікаво - можливо, це вплив кофеїну? Але ні. Що кава з кофеїном, що без - ефект точно такий самий. До слова, експеримент дуже просто повторити вдома. Особливо, якщо ви затятий кавоман.

Завантажуй нові стікери Люкс ФМ у



Надіслати відгук