Великодній кекс в шоколадній глазурі

Кекс "Весняний" - саме те, що треба, якщо ви хочете поласувати на Великодні свята чимось смачненьким. Крім паски, звичайно.

Робиться такий десерт дуже швидко. Він не потребує чорного поясу по кулінарії і піднімає настрій усім оточуючим.

Вам знадобиться:

2,5 склянки борошна
1,5 склянки цукру
150 г вершкового масла
20 г дріжджів
400 мл молока
6 жовтків
дрібка солі
1 пак. ванільного цукру
200 г шоколаду
30 мл вершків

Спосіб приготування:

1. Замісити тісто. Дріжджі розвести в склянці теплого молока. Жовтки розтерти з цукром. Борошно просіяти гіркою. В середині гірки зробити поглиблення, покласти жовтки, розведені дріжджі, сіль, ванільний цукор, вершкове масло, влити молоко, що залишилося, перемішати. Тісто прибрати в тепло, дати піднятися. Заповнити тестом форму. Випікати 50 хв при 180 ° С.

2. Приготувати глазур. Шоколад розтопити на водяній бані, додати вершки, перемішати. Кекс полити глазур'ю.

Дивіться також:

Ідеальний рецепт низькокалорійного морозива

Солодкий сніданок: рецепт експрес-маффінів з бананом

Джерело: liza