Вершкова сангрія – найсмачніший літній коктейль, який ти ще не пробувала

Забудь усе, що ти знала про іспанську сангрію. Ми завжди любитимемо стару добру класичну іспанську версію, але цього літа вона з’являється в новому, більш вершковому вигляді – з кулькою ванільного морозива. Тож "Вершкова сангрія" безумовно стане новою "it-girl" серед літніх коктейлів цього сезону. І треба визнати – поєднання фруктової свіжості, охолодженого червоного вина та м’якого морозива звучить дуже навіть привабливо.

Тобі, ймовірно, буде складно вирішити, чи підходить цей напій для пізнього сніданку, післяобіднього чілу на терасі чи як літній десерт після вечері. Тож краще спробуй усе одразу. Найприємніше – готується він за кілька хвилин, а виглядає дуже ефектно. І, звісно, смакує ще краще.

Як приготувати вершкову сангрію вдома?

Тобі знадобиться лише два інгредієнти – червоне вино і ванільне морозиво. Все інше – на твій смак. Деякі додають до "Вершкової сангрії" навіть фруктовий салат – ананас або консервоване манго. Але ми вважаємо, що чудово пасуватимуть полуниця або вишня.

Якщо цей десертний коктейль здається тобі трохи занадто, тримай класичний рецепт сангрії нижче – можеш обрати той варіант, що більше пасує до настрою.

Рецепт сангрії

Інгредієнти (на 4-6 склянок):

• 1 пляшка сухого червоного вина
• 1 апельсин – нарізаний
• 1 лимон – нарізаний кільцями
• 1 яблуко – нарізане кубиками
• 1 персик (або нектарин) – нарізаний скибочками
• 2-3 столові ложки коричневого цукру (або за смаком)
• 60 мл бренді (чи коньяку – за бажанням)
• 200 мл апельсинового соку (або газованого для більшої свіжості)
• Кубики льоду
• Мінеральна вода або газована вода (за бажанням, для ігристого ефекту)
• На бажання – паличка кориці або кілька листочків м’яти

Приготування:

1. Наріж фрукти шматочками або часточками.
2. Поклади їх у великий глечик.
3. Додай цукор і обережно перемішай, щоб фрукти пустили сік.
4. Влий вино, бренді (за бажанням) і апельсиновий сік. Добре перемішай.
5. Накрий кришкою і постав у холодильник щонайменше на 1-2 години (а краще – на ніч), щоб смаки змішались.
Реклама
6. Перед подачею додай лід і трохи мінералки, якщо хочеш легший і шипучий ефект. Подавай у келихах із фруктами і, за бажанням, м’ятою.