"Від 1 до 5 тисяч баксів на місяць": переможниця "МастерШеф" зізналася, чим заробляє на життя

Після тріумфального здобуття кришталевого кубка минув вже понад рік, і життя дівчини кардинально змінилося. Шеф-кухарка відверто зізналася: замість банального відкриття ресторану вона вклала виграш у унікальний бізнес – створення першої в Україні солоної граноли під власним брендом.

На запуск цієї справи пішло близько 10 000 доларів, і наразі виробництво працює не заради мільйонів, а для розвитку нової гастрономічної культури.

Всі вважають, що переможці "МастерШеф" мають відкривати кафе, заклади, ресторани. Я не хотіла йти в цю історію. Мені дуже важливо було те, що я створюю новий продукт в Україні, який дасть змогу розвинути гастрономію… Це солона гранола – перша солона гранола в Україні. Зараз це не про гроші. Ми займаємось культурою споживання солоної граноли в Україні, привчаємо людей до нового продукту, – пояснює Наталка.

Головним джерелом заробітку для кулінарки став її блог в Instagram, де вона продає рекламу та створює рецепти на замовлення. Також Нікішина проводить лекції, майстер-класи та є бренд-шефинею благодійного проєкту в столичному ресторані, де всі кошти від сезонного меню йдуть на допомогу організації "Землячки". Втім, нестабільний рекламний ринок змушує її гаманець коливатися: у середньому за місяць зірка кухні заробляє від 1 до 5 тисяч доларів (від 40 до 200 тисяч гривень).

А от витрачає Наталка теж чимало – обов'язкові щомісячні розходи сягають близько 60 000 гривень (приблизно 1300–1500 доларів). Найбільша діра в бюджеті – це новеньке авто за 23 тисячі доларів, яке дівчина взяла в кредит.

Щомісяця вона змушена віддавати за машину 25 000 гривень, а ще 5 000 гривень іде на оренду паркомісця. До цього плюсуємо 300 доларів за оренду квартири (її вона ділить із коханим), від 15 до 20 тисяч гривень на продукти, оплату виробничого цеху, комунальні послуги, манікюр за тисячу гривень та утримання улюблених собак. Левову частку залишку кулінарка реінвестує назад у розвиток свого гранолового бренду.

Нагадаємо, що Ольга Мартиновська не буде суддею МастерШеф, але є нюанс.

Матеріал має винятково інформаційний характер і не містить жодних фінансових порад. Завжди консультуйтесь із ліцензованим фінансовим фахівцем, перш ніж приймати будь-які фінансові чи інвестиційні рішення.