Як харчуватися взимку: дієтологиня розповіла, яка їжа гріє та лікує в негоду
Зима зі снігопадами, потужним вітром та низькими температурами вже прийшла на територію України, тому тобі не завадять ці корисні поради щодо харчування.
Чим харчуватися в негоду / Джерело: Freepik
Люкс продовжує ділитися корисними порадами щодо того, як пережити холодну зиму. Нещодавно ми опублікували поради від МОЗ, як правильно надати першу допомогу при переохолоджені. На цей раз розповідаємо, як краще харчуватися під час негоди. Публікуємо корисні поради від дієтологині Оксани Скиталінської.
Загальні правила харчування
Яку їжу краще вибирати в цей період року, щоб було корисно та смачно:
- їж та пий тепле, зігрівайтеся зсередини;
- обов'язково снідай;
- не виходь з дому голодною;
- пий багато теплої води.
Також Оксана Скиталінська радить зробити акценти в харчуванні на такі моменти:
- Віддавай перевагу здоровій термічній обробці, тобто більше вари, запікай і тушкуй. А от смаження краще звести до мінімуму. В смажених стравах багато жиру, який викликає запалення у всьому організмі, а також в органах травлення. До того ж цей жир є дуже калорійним.
- Вибирай страви з овочами та коренеплодами: тушкована капуста, гарбузова запіканка, запечена картопля. Такі страви містять багато розчинної клітковини, яка зігріває шлунок та кишківник зсередини, поглинає все некорисне і є їжею для корисних бактерій у кишківнику.
- Включи в раціон цілі, неподрібнені крупи. Це може бути гречка, перловка, пшоняна каша. Їх можна готувати з овочами. Як приклад, дієтологиня наводить поєднання пшоняної каші та гарбуза.
- Додай до раціону квашені овочі. По-перше, це може бути смачним додатком до страв. По-друге, це продукт для твоєї молодості, профілактики ожиріння та цукрового діабету.
- Приймай вітаміни Д та С. Скиталінська радить вживати вітамін С з чимось кольоровим, наприклад, зеленим чаєм або теплим калиновим чи журавлиновим морсом. В такому поєднанні вітамін С буде більш активним. Людям з віком 50+ варто звернути увагу на достатню присутність вітаміну В12 в раціоні.
Додамо, раніше Люкс розповідав про те, які смачні продукти містять найбільше антиоксидантів.
Матеріал має винятково інформаційний характер і не містить жодних порад, що стосуються вашого здоров'я. Якщо вам потрібні встановлення діагнозу, медична консультація або лікування, зверніться до фахівця.