Як приготувати густий вишневий джем на зиму – надійний рецепт
Незалежно від того, чи ти досвідчений професіонал закруток, чи тільки вчишся, цей вишневий джем тобі сподобається. Він готується легко і швидко.
Домашній вишневий джем / Джерело: theflourhandprint.com
За допомогою покрокової інструкції з консервування від Люкс ти легко приготуєш партію солодкого вишневого джему на зиму. А потім зможеш насолоджуватися ним увесь холодний сезон. Зверни увагу і на домашню вишневу наливку, яка також згодиться взимку.
Рецепт вишневого джему на зиму
Інгредієнти:
- 1 кг вишень
- 800 г цукру
- 2-3 г лимонної кислоти
Приготування:
- Вишні помий, обсуши і видали кісточки. Поклади їх у чашу блендера і перебий до однорідного стану.
- Перелий масу в каструлю і постав на середній вогонь. Додай цукор, лимонну кислоту і грій до закипання, постійно помішуючи. Вари 10-12 хвилин, не забуваючи перемішувати.
- Банки (2 півлітрові) помий і прогрій у мікрохвильовій печі 3 хвилини. Розклади джем у стерилізовані банки, закрути кришками і залиш остигати.
Також дізнайся, як приготувати консервовані персики на зиму.