Як запекти гарбуз — найпростіший осінній гарнір

Головний герой осінніх столів, корисний і смачний гарбуз — це ідеальний гарнір в осінню пору. Його можна запекти повністю, нарізати скибочками або кубиками, і в залежності від обраного, перетворити на ризото, суп-пюре, закуску.

Як приготувати запечений гарбуз?

1. Щоб приготувати запечений гарбуз, потрібно спочатку почистити його від насіння і волокон, зняти шкірку і нарізати м'якоть звичайними скибочками або кубиками. Якщо тобі потрібен хрумкий результат, ми рекомендуємо вибирати шматочки гарбуза, а нарізка кубиками зробить запечений гарбуз м'яким і маслянистим.
2. Розрізаний гарбуз виклади на деко, застелене папером для випічки, і приправ за смаком сіллю, оливковою олією першого віджиму, часником, розмарином або чебрецем.
3. Випікай при температурі 180 градусів і залиши готуватися приблизно на 30 хвилин. Якщо ти вибрала гарбуз із тонкою шкіркою, можеш не знімати її та нарізати часточками перед запіканням.
4. Також ти можеш запекти гарбуз разом з іншими овочами. Радимо поєднувати його з цвітною капустою, броколі, картоплею, ріпою та цибулею.

З запеченого гарбуза можна приготувати смачний крем-суп / Фото pexels.com

Які спеції та трави використовувати до гарбуза?

• кориця
• мускатний горіх
• солодка або копчена паприка
• імбир
• кмин
• чебрець
• розмарин
• лавровий лист
• майоран

Якщо ти хелсі-крихітка, то тобі цікаво буде дізнатися, які види м'яса найкорисніші для нашого здоров'я.