Як зберігати часник: 3 найкращі прості способи
Гострий, пряний, солодкий (особливо у запеченому вигляді), часник здатен покращити будь-яку страву. Тому він обов’язково має бути на кухні!
Часник можна зберігати різними способами / Джерело: pexels.com
Нижче ти знайдеш три способи зберігання часнику, залежно від того, чи він неочищений, почищений або вже нарізаний.
Ти здивуєшся: для чого насправді потрібно обсмажувати гречку перед варіннямДивіться також
Як зберігати неочищений часник
Для збереження часнику, потрібно просто тримати його в прохолодному, сухому місці, якомога далі від прямих сонячних променів! Як і для будь-якої їжі, ворогами часнику є світло (яке змушує його рости), а також спека і вологість (які викликають гниття). Також часник можна зберігати в кухонній шафі, куди не потрапляє сонце. Але не в поліетиленовому пакеті!
Як зберігати почищений часник
Якщо у тебе є цілі зубчики, які ти вже почистила, зберігай їх у холодильнику, щоб вони не зморщилися і не запліснявіли. Поклади цілі або подрібнені зубчики в герметичний пакет із застібкою-блискавкою або герметичний контейнер. Як правило, цілі зубчики часнику зберігаються в такому вигляді не більше 7 днів.
Як зберігати подрібнений часник
Якщо після приготування у тебе залишився часниковий "фарш", заморожування – це найкращий вихід. Єдина важлива деталь – його треба розкласти порційно в герметичний пакет із застібкою чи контейнер перед заморожуванням. Заморозити можна і неочищену головку часнику, цілі зубчики (почищеними або неочищеними) або подрібненим.
До речі, тебе зацікавить, які продукти не можна класти в блендер.