Їжа, від якої пахне домом: готуємо деруни в духовці

Як відомо, класичні деруни смажаться в розігрітій олії до хрумкої золотистої скоринки. Але Люкс пропонує вчинити інакше і запекти деруни в духовці. Це значна економія олії, часу і сил. До того ж дерунці виходять не такими жирними, а отже і більш корисними. Подавай цю смакоту зі сметаною для повної гастрономічної нірвани.

Рецепт запечених дерунів

Інгредієнти:

• 1 кг картоплі
• 1 цибуля
• 1 яйце
• 1 ст. л борошна
• 1 ч. л солі
• чорний перець
• 20 мл олії

Приготування:

1. Картоплю почисть, помий і натри на дрібну терку. Цибулю почисть і також натри на дрібну терку.
2. Додай до картопляної маси цибулю, яйце, сіль, перець, борошно і ретельно перемішай картопляну масу.
3. Деко застели пергаментом і змасти його олією. Столовою ложкою виклади на нього картопляну масу у формі оладок.
4. Духовку попередньо розігрій до 200 градусів. Випікай деруни приблизно 15 хвилин, до появи золотистої скоринки.
5. Подавай печені деруни гарячими зі сметаною. Смачного!

Читай, як приготувати японські гьодзе з куркою – аналог українських підсмажених вареничків.