Заливний пиріг із продуктів, які точно знайдуться у твоєму холодильнику

Цей заливний пиріг від фудблогерки Валентини Кущ – ідеальний варіант, коли хочеться чогось ситного, а часу обмаль. Рецепт простий та універсальний із серії – змішай усе, виклади і запікай. Отже, готуємо!

Заливний пиріг – рецепт

Інгредієнти:

• Яйця - 3 шт;
• Кефір жирний - 350 г;
• Борошно - 280 г;
• Розпушувач - 1 чл;
• Сіль - дрібка.

Для начинки:

• Капуста - 0,5 кг;
• Томатна паста - 1 ст л;
• Часник - 3 зубчики;
• Сіль, перець, цукор;
• Сосиски напівкопчені - 1 упаковка;
• Цибуля зелена - 4-5 пагінців;
• Кунжут для посипання.

Спосіб приготування:

1. Спочатку тушкуємо капусту. Шинкуємо і викладаємо на пательню з олією. Смажимо хвилин 10 і додаємо часник, спеції та пасту. Тушкуємо ще хвилин 5.
2. За цей час готуємо тісто. Змішаємо яйця з кефіром, додамо сіль та розпушувач. Перемішаємо та додамо борошно.
3. Викладаємо половину тіста тоненько у форму для запікання (з пергаментом і змащеними боками). Зверху посипаємо сосисками. Викладаємо тушковану капусту та посипаємо цибулею. Зверху решту тіста. Розрівнюємо, посипаємо кунжутом та запікаємо при 180 приблизно 45 хвилин.

Приготуй також німецький пиріг із ревнем і безе.