Запечена картопля з сиром за рецептом переможниці "МастерШеф" Лізи Глінської

Мабуть, одна з найпопулярніших страв дитинства – запечена картопля. Хтось готує її зі шматочком сала та цибулькою, інші – із сиром. Тому якщо не знаєш, що приготувати на вечерю, аби потішити родину, спробуй рецепт запеченої картопельки за рецептом шеф-кухарки Лізи Глінської. Також готуй вергуни за рецептом зірки "МастерШеф".

Запечена картопля з сиром – рецепт

Інгредієнти:

• 5 великих картоплин
• 300 гр грибів
• 1 шт цибулі ріпчастої
• Олія
• Сіль, перець
• 100 мл вершків (жирність – 15-20%)
• 100 гр твердого сиру

Приготування:

1. Картоплю миємо та витираємо на сухо. Обмазуємо олією і загортаємо у фольгу, випікаємо в духовці до готовності при температурі 200 градусів.
2. Готуємо начинку, обсмажуємо на олії цибулю, додаємо дрібно нарізані гриби, солимо, перчимо до смаку. Коли гриби готові, додаємо вершки, прогріваємо.
3. Коли картопля охолоне, зрізаємо 1/3 щоб можна було зробити поглиблення (виїмку).
4. Ложкою дістаємо серцевину, викладаємо туди грибну начинку та посипаємо натертим сиром.
5. Ставимо в духовку на 200 градусів, щоб запікся сир. Готово.

Не прогав: затишний грибний крем-суп від фіналістки "МастерШеф".