Запечений омлет з цукіні - сирна начинка в ньому зведе тебе з розуму
Швидкий і простий рецепт сніданку, який завжди "в сезоні".
Запечений омлет з цукіні, цибулею і сиром / Джерело: nutritioninthekitch
Швидка та ситна страва на сніданок з традиційних інгредієнтів, але свіжим смаком звучить як мрія? Люкс радить спробувати звичний омлет з неймовірною сирною серединкою, яка додає насичений відтінок традиційному омлету з кабачком цукіні. Він ідеально підходить для поживного сніданку, недільного бранчу з друзями або вечері.
Рецепт омлету з цукіні
Інгредієнти:
- 3 цукіні
- 1 цибуля
- 3 яйця
- пармезан – 40 грамів
- сир (моцарела або чедер) – 120 грамів
- панірувальні сухарі – 15 грамів
- сіль і чорний перець за смаком
- оливкова олія
Приготування:
- Цукіні наріж кружальцями, а цибулю – рівними кубиками.
- Переклади овочі у миску і щедро приправ сіллю, перцем та оливковою олією. Перемішай їх, щоб рівномірно поєднати з приправами.
- Виклади цукіні та цибулю на деко, застелене пергаментним папером, і відправ в духовку. Випікайте за температури 180°C приблизно 20 хвилин.
- Після запікання переклади овочі в миску та змішай з яйцями, пармезаном і панірувальними сухарями.
- Половину суміші вилий у форму для випічки, застелену пергаментним папером, і розрівняй лопаткою. Зверху розклади скибки сиру, далі знову шар сирно-яєчно-овочевої суміші. Запікай цю гастроносічну розкіш за тієї ж температури ще 20 хвилин.
- Дай омлету трохи охолонути, перш ніж нарізати скибочками. Насолоджуйся неймовірно ніжною та тягучою сирною начинкою в добре знайомому омлеті!
Полюбляєш небанальні та поживні сніданки? Тоді спробуй різнокольорові овочеві млинці, які зацінять і діти.