Зігріваючий грушевий чай: ароматний рецепт із корицею та апельсином

Восени особливо хочеться загорнутися в плед, заварити щось ароматне й насолоджуватися затишком. Грушевий чай із карамелізованими фруктами, корицею, апельсином і медом від фудблогерки anny.cooking – саме той напій, який допоможе створити осінній настрій. А пряний бодян і чебрець додадуть йому особливого аромату.

Грушевий чай – рецепт

Час приготування: 15 хвилин.
Складність: легка.
Калорійність: приблизно 25–35 ккал на 100 мл.

Інгредієнти:

• груша — 1 шт.
• апельсин — 2–3 слайси
• чорний чай — 4 г
• мед — 30 г
• цукор — 1/2 ст. л.
• палички кориці — 1–2 шт.
• бодян — 2 зірочки
• чебрець — за бажанням
• вода — 1 л

Спосіб приготування:

1. Грушу наріж скибочками. Виклади на розігріту пательню, додай цукор і трохи кориці. Карамелізуй кілька хвилин, доки шматочки не стануть золотистими.
2. Переклади грушу в заварник. Додай слайси апельсина, палички кориці, бодян і чебрець за бажанням.
3. Всип чорний чай і залий гарячою водою. Залиш настоюватися на 5–7 хвилин.
4. Дай напою трохи охолонути й додай мед. Перемішай, щоб він розчинився. Ароматний грушевий чай готовий!

Маленький нюанс: мед краще додавати не в окріп, а в трохи охолоджений чай. А якщо любиш насиченіший фруктовий смак, залиш карамелізовану грушу в заварнику ще на кілька хвилин.