3 круті поради, як врятувати печиво, яке пригоріло
Скільки разів у тебе була така ситуація: відволіклася на хвильку, а печиво вже пригоріло? Можливо, ми врятуємо твій "засмаглий" шедевр!
Зіпсуте печиво ще можна врятувати! / Джерело: pexels.com
Печиво може пригоріти з найрізноманітніших причин: через те, що духовка була занадто гарячою, або через те, що ти забула його вчасно вийняти. Але маємо, що маємо. Та перш ніж викинути печиво у смітник, спробуй ці трюки.
Лайфхак №1
Перше, що потрібно зробити після того, як печиво охолоне, це взяти терку і натерти його з боку з найдрібнішими отворами, поки не зникне підгоріла поверхня.
Трюк з теркою дійсно працює, якщо у тебе тверде і відносно товсте печиво. В іншому випадку, якщо ми говоримо про м'яке печиво, воно, швидше за все, розпадеться при натиранні на терці. Та ж доля чекає тверде, але тонке печиво.
До речі, зі шматочків печива ти можеш зробити основу для чизкейка або солодку крихту, якою можна покривати пироги, тістечка чи торти. Тому тут теж не все втрачено!
Лайфхак №2
Якщо ти переживаєш, що може залишитися гіркота або що печиво виглядатиме не настільки привабливим, як ти планувала, ось що ще можна зробити:
- розтопи шоколад;
- виклади печиво на решітку, яка буде закріплена на деку;
- візьми ложку і полий вироби розтопленим шоколадом;
- дай шоколаду повністю застигнути.
До речі, ти можеш брати будь-який шоколад і, поки він не застиг, прикрашати печиво улюбленим декором — драже, кокосовою стужкою, шоколадними дропсами, горішками тощо.
Лайфхак №3
Ще одна хитрість, щоб надати пригорілому печиву кращого смаку і зробити його ще приємнішим — це (після натирання на терці) змастити його улюбленим джемом або карамеллю, а потім приклеїти ще одне печиво зверху. Печиво-сендвіч точно не залишить нікого байдужим, а крім тебе про його "дефект" ніхто не знатиме.
Якщо мова зайшла за печиво, то не можемо не порадити приготувати дуже смачне, ніжне і м'яке яблучне печиво.