6 способів зробити звичайний салат смачнішим і кориснішим
Будь то обід на роботу, спосіб використати залишки продуктів або спроба харчуватися здоровою та корисною їжею, салат — те, що тобі треба!
Простий салат з уими порадами стане суперсмачним / Джерело: pexels.com
Але з цією стравою дуже легко потрапити у кулінарну рутину і готувати за одними й тими самими рецептами. Огірок + помідор + зелень + олія — найпопулярніша формула. Ми радимо її трохи урізноманітнити!
А допоможе нам у цьому лондонський шеф-кухар Ніна Паркер, яка радить свої способи зробити салат цікавішим, смачнішим і кориснішим.
1. Цитрусова заправка
Поклади у салат цедру та сік лимона — ця проста заправка всього з одного інгредієнта додасть страві свіжості та вітаміну С.
2. Кілька дресингів
У тебе має бути в запасі кілька перевірених дресингів салату, тобто заправок. Ніна радить свою улюблені:
- лимон та мед
- витриманий бальзамік і гірчиця
- часник зі свіжою петрушкою та олією
3. Смажені овочі
Ти можеш зробити теплий салат із запечених овочів або додати у свіжий трохи смажених, які ти приготувала напередодні ввечері. Це зробить салат більш ароматним і ситним.
Трохи спецій, і твій салат змінить смаковий профіль / Фото pexels.com
4. Спеції
Всього лише щіпка улюбленої спеції зробить салат набагато цікавішим і ароматнішим. Шеф-кухар радить спробувати мелений кмин, куркуму (яка, до речі, має протизапальні властивості), коріандр і паприку.
5. Олії
Не зупиняйся на соняшниковій олії! Спробуй оливкову першого віджиму гарної якості, а ще кокосову, рапсову, олію авокадо. Ніна також радить спробувати витриманий бальзамік.
6. Горіхи та насіння
Використовуй у салатах підсмажені горіхи або насіння. Вони додають страві хрустку, цікавої текстури та користі.
Матеріал має винятково інформаційний характер і не містить жодних порад, що стосуються вашого здоров'я. Якщо вам потрібні встановлення діагнозу, медична консультація або лікування, зверніться до фахівця.