Будь то обід на роботу, спосіб використати залишки продуктів або спроба харчуватися здоровою та корисною їжею, салат — те, що тобі треба!
Але з цією стравою дуже легко потрапити у кулінарну рутину і готувати за одними й тими самими рецептами. Огірок + помідор + зелень + олія — найпопулярніша формула. Ми радимо її трохи урізноманітнити!
Дивіться також: Секретні лайфхаки, які допоможуть приготувати смачні овочі на грилі
А допоможе нам у цьому лондонський шеф-кухар Ніна Паркер, яка радить свої способи зробити салат цікавішим, смачнішим і кориснішим.
Поклади у салат цедру та сік лимона — ця проста заправка всього з одного інгредієнта додасть страві свіжості та вітаміну С.
У тебе має бути в запасі кілька перевірених дресингів салату, тобто заправок. Ніна радить свою улюблені:
Ти можеш зробити теплий салат із запечених овочів або додати у свіжий трохи смажених, які ти приготувала напередодні ввечері. Це зробить салат більш ароматним і ситним.
Трохи спецій, і твій салат змінить смаковий профіль / Фото pexels.com
Всього лише щіпка улюбленої спеції зробить салат набагато цікавішим і ароматнішим. Шеф-кухар радить спробувати мелений кмин, куркуму (яка, до речі, має протизапальні властивості), коріандр і паприку.
Не зупиняйся на соняшниковій олії! Спробуй оливкову першого віджиму гарної якості, а ще кокосову, рапсову, олію авокадо. Ніна також радить спробувати витриманий бальзамік.
Використовуй у салатах підсмажені горіхи або насіння. Вони додають страві хрустку, цікавої текстури та користі.
Матеріал має винятково інформаційний характер і не містить жодних порад, що стосуються вашого здоров'я. Якщо вам потрібні встановлення діагнозу, медична консультація або лікування, зверніться до фахівця.
Дивіться також: Все, що тобі треба знати про заморозку баклажанів
